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  商家分類 > 精緻美食 > 台南小吃
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欣奕台灣土產牛肉火鍋 
從古早時,阿公常為了要給兒子喝台南道地牛肉湯,不遠千里迢迢騎著鐵馬,尋找著新鮮的牛肉湯。如今數十年過去,物換星移,白髮蒼蒼的阿公依然去喝牛肉湯,只不過兒子換成了寶貝孫子,這種台南在地傳承的飲食文化充滿了濃濃的愛。

秀外慧中的曹福美帶著感恩的心及小時的甜美回憶,決定在前鋒路149號開起欣奕台灣Ě...
鳳凰城清粥小菜
鳳凰城清粥小菜在台南開業,已有十多年的歷史,
可以算...

新樂園沙茶爐
開在公園南路近西門路口的新樂園沙茶爐,斜對面就是台南難得一見...

食器時代 溫洲大餛飩
位在林森路崇誨國宅一樓的溫洲大餛飩,原本沒掛店名,食器時代原...
豆花綠豆王
靠近東豐路與小東路口的交叉口,這裡有間在地人的冰品店,店名叫...

阿魯香腸熟肉
香腸熟肉是南部特有講法,中北部叫黑白切,市府刊府王城氣度曾考...
戽斗米糕
位在金華路上藥王廟附近的戽斗米糕,旁邊就是蘇家鍋燒意麵,老闆...

 
 
 品嚐牛肉麵館
記者張慧燕/報導、攝影
牛肉麵是一道再平常不過的麵食,大街小巷都可以吃的到,但是在台南赤崁樓附近的品嚐牛肉麵館,卻是一家不同於以往的牛肉麵館,老闆除了對牛肉麵的品質要求非常嚴格之外,連他店內的環境也佈置的相當優雅,很有西餐廳的感覺,可以說是一家很有氣質的牛肉麵館。...
 江水號挫冰店
記者楊雯婷/報導、攝影
這家江水號是台南挫冰店的老字號,是從民國20年創立的,從創立到現在已經有78年之久了。 
江水號的美味歡迎大家一定要去品嘗品嚐,不去吃會後悔唷!
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 大水缸桂花酸梅湯
記者張慧燕報導
現代人講究養身健康,對於飲食的選擇越來越注重,而在滿街林立的泡沫紅茶店,李曜羽老闆的桂花酸梅湯更顯特色。

位於台南市南區文南路上的大水缸酸梅湯專賣店,李老闆因為二十年前父親突然中風,四處求醫後在中醫師的指點下使用烏梅、仙楂、甘草等中藥材熬煮給父親服用,使其身...
 小朱餃子館
記者陳韋如/報導
台南絕對不能錯過的手工麵食,沒有高級的裝潢,只有味美實在的手工麵食以及整潔的店面。...
 台南•武廟肉圓
肉圓是台灣的傳統美食,身為美食之都的台南,當然也有知名的肉圓店,其中,位於祀典武廟門口的肉圓店,更是眾饕客的最愛,每天下午1點半開始營業,到下午4、5點就賣完收攤,若手腳不快的客人,還真的會吃不到呢。
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 TIMA超大炸豬排飯
■安平路上的「 TIMA 」是安平地區少數賣義大利麵和
三明治的西式簡餐店,但該店最有名的卻是號稱和人的臉一樣大的超大炸豬排飯,足夠兩人享用,吃不完還可帶回家,加點麵,變成了豬排麵。
 
 除超大豬排飯之外,最近還研發成功超大章魚燒,超...
 本味堂台灣麵
把台灣小吃的排骨酥、豬肝湯、臭豆腐、麻辣鍋、加上意麵,在開放式的廚房中做成現代台灣麵,加上台菜中的麻油麵線和白鯧米粉,「本味堂」是一家創意十足的麵館。
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 美鳳油飯
美鳳油飯店面位於南市東菜市場內,採購方便,採用台灣好米、新鮮優良肉品、高級香菇、進口粟子、阿根廷魷魚、蝦米、優良肉品等高級佐料調配,色香味俱全,係循純古法當日精製,絕無防腐劑及香精料。

油飯是中國人生命禮俗中的重要米食,每逢嬰兒出生或成年都是要做大量油飯,用以祭天祭祖分贈親友,現在...
 周氏蝦捲
若在傍晚走訪台南安平,在安平路上會發現一間大排長龍的小吃店,即是遠近馳名的周氏蝦捲。蝦捲的做法很多,然而,它有個特色,必須現炸現吃,老闆的速度再快,一時也無法應付,因此要吃熱騰騰、剛出爐的蝦捲,就請你排隊吧!
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 度小月擔仔麵
創店於清光緒二十年的度小月擔仔麵,百年來建立的口碑,自有其獨到之處。在眾多台南小吃其中最負盛名的擔仔麵,一直是府城美食的代表。一碗擁有百年歷史的度小月擔仔麵,湯頭濃郁不油膩、散發香醇肉燥香,在份量上和風味上依然維持百年前的傳統風味。
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