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主題:[ 消費新聞 ] 台南市第一屆鳳梨酥大賽 8 日由賴清德市長頒獎  
 
日期:2011/8/9

文•圖/記者陳慧明
台灣最有名的鳳梨產地在台南,在地鳳梨酥商家也決心讓鳳梨酥成
為台南的驕傲!由臺南市政府觀光旅遊局主辦,台南餐旅觀光文化協
會承辦的台南市第一屆鳳梨酥大賽,8 日由臺南市長賴清德頒發優勝
者獎狀及獎盃,辦理單位結合當地鳳梨酥業者,同心協力,不僅要將
明年第二屆比賽擴大為國際性大賽,將鳳梨酥行銷國際,並矢志以更
優質商品搶攻年產值250 億元以上的鳳梨酥商機,讓台南鳳梨酥在國
際發光發亮。

 台南餐旅觀光文化協會理事長陳俊銘表示,台南關廟鳳梨是台灣高
品質鳳梨的代名詞,台南市第一屆鳳梨酥大賽將鳳梨與酥餅結合,打
造創意式的「時尚美食」,所增加在地產業的經濟效益,少則三成,
最多則高達三倍以上,實質提高商家的曝光率。後續將進一步舉辦鳳
梨酥包裝大賽、鳳梨酥創意口味大賽、興建鳳梨酥故事館及將明年第
二屆比賽擴大為國際性大賽。

賴清德頒獎後致詞指出,台南關廟是全台最有名的鳳梨產地,而以
之為原料製成的鳳梨酥卻大多產於其他縣市,這是我們沒有努力爭取
所致。他表示,市府所以舉辦台南鳳梨酥大賽,是因為有比賽,好廠
商才能夠脫穎而出,得到消費者青睞,提高能見度,同時透過競賽,
促使業者求進步,再結合包裝設計,有助於提升台南鳳梨酥的品質,
並藉著好帶又好吃的鳳梨酥伴手禮,吸引觀光客前來台南,打造台南
成為觀光樂園。

陳俊銘表示,台南市第一屆鳳梨酥大賽,經由民眾,專家、學者以
網路投票、現場品賞等機制共同選出傳統原味組與創意組兩類各三名
優勝鳳梨酥廠商。8 日接受賴清德市長頒獎的優勝者分別是:原味組
第一名關廟區保興味食品,第二名關廟區農會,第三名關廟區廣圓食
品獨領風騷;創意組第一名千家軒食品,第二名全省連鎖伴手禮藍海
國際餐飲(幾分甜-幸福烘焙),第三名關廟區廣圓食品獨領鳳騷。

上圖說: 賴清德市長(中穿西裝者)頒獎後,與業者合影。


原味組第一名關廟區保興味食品受獎。



創意組第一名千家軒食品獲頒發獎盃。



得獎廠商贈送鳳梨酥慰問員警,由賴市長代表接受。



千家軒鳳梨酥。




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