新聞  商家  優惠卷
     
 
新聞總覽 商家總覽 活動總匯 消費新聞 旅遊休閒 市政集錦 藝術美學  
 
主題:[ 市政集錦 ] 成大金門週 美味上桌,貢糖、高粱酒、麵線、金門鋼刀 好禮伺候 
 
日期:2009/3/24

【台南訊】切、切、切、…切肉、切菜,金門鋼刀無往不利!保留最原味的閩南文化、最有戰地風情的金門週又來了!聞名遐邇的金門鋼刀、人間美味的貢糖、高粱酒、麵線、一條根…等數十種金門才有的特產,均自二十三日起至二十七日在成大光復校區學活動中心前廣場的金門週攤位上看得到、買得到,數量有限,想買淬火鍛造的「金門鋼刀」、想品嚐金門貢糖美味,一定要請早喔。

為期五天的金門週特別直接空運金門的特產,包括金門貢糖、牛肉乾、鋼刀、麵線、一條根藥膏、貼布、金門高梁酒等等數十種特產在會場展售。另外,來自金門的成大學生,也在現場擔任最佳的解說員,一一把金門純樸、自然的美麗文化介紹給大家認識,在金門週認識、體驗金門文化之美,不錯喔!

金門貢糖,採用粒小紮實的金門花生,口味較香醇,製作成貢糖更是美味,深受大家的喜愛。貢糖有原味貢糖、蒜味貢糖、香酥貢糖、豬腳貢糖等等多種口味,其中,豬腳貢糖,外Q內酥,咬下去有濃郁的花生味,狀似豬腳而得名,吃起來香Q卻不黏牙。

金門牛肉乾也是全省聞名,選用金門黃牛肉做為原料,有別於一般進口牛肉,加上飼養環境無污染,餵食酒糟,肉質鮮美,口感極佳,是觀光不可或缺的伴手禮品。

此外,經過七十年淬火鍛造的「金門鋼刀」,久富盛名,係由炮彈的鋼鐵打造而成,質地極佳,金門鋼刀鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割堅硬東西也不會變形,既耐用又具紀念價值。

金門麵線也很特別,有高梁、山藥、蔬菜口味,受到大家喜愛。麵線香Q不鹹,以傳統手工製麵,溫馨可口,經由風、陽光,自然曝曬乾燥,不添加防腐劑、不漂白,不必放入冰箱冰存,常溫隨意存放,也不變質,實為居家饋贈兩用好禮。

近年來,金門一條根產品特夯,由於金門水質及土壤特殊,加上氣候環境配合,所生長的一條根,品質特別優良。茶包、御膳食補、藥膏、貼布等一條根系列產品樣樣都精。

在金門週販售之金門高粱酒,只採用限於金門當地流通的紅標高粱酒。金門高粱酒酒液晶瑩透亮、清香純正、入口綿、落口甜、飲後餘香,酒中極品。

今年金門週主題為「燕尾、馬背、金門情」。金門,保留完整的閩南文化資產、戰役史蹟。在自然保育的國家公園包含12個傳統聚落,涵蓋了閩南、僑鄉、戰地等不同時期的文化背景,形塑出金門不同的建築、信仰等文化風貌,並有著豐富的自然生態景觀,值得去發掘。

近幾年,金門縣政府致力發展於觀光,除了有計畫的維修區內傾頹古厝、洋樓外,更透過詳細完整的規劃,規劃成各式解說展示館,將傾頹的古厝、洋樓予以活化,重新展現建築的新生命。而金門獨特的燕尾馬背閩南建築及充滿歐洲與南洋風味的洋樓群,尤其受到遊客的喜愛。因此,政府積極輔導有意經營的民眾,將修復的傳統建築充分活化利用,以古厝民宿來讓先人智慧,與遊客充分分享歷史的空間美學,做為旅人的最佳驛站。




[返回上一頁]