新聞  商家  優惠卷
     
 
新聞總覽 商家總覽 活動總匯 消費新聞 旅遊休閒 市政集錦 藝術美學 優惠卷區
 
主題:[ 活動總匯 ] 崑山科大國際美食嘉年華 七國家鄉美食端上桌 
 
日期:2017/11/30

崑山科技大學舉辦為期三天的國際嘉年華週,系列活動中「國際美食嘉年華」最受歡迎,由本國生煮出異國特色料理,提供離鄉背井的外藉生品嚐,烹調美國、馬來西亞、中國、泰國、韓國、日本、越南各國傳統美食,讓外籍生一解鄉愁。

由崑山科技大學金融系、國際廚藝研習社、材料系、國貿系及時尚學程共同舉辦的國際美食嘉年華,邀請該校外藉學生參與。國際廚藝研習社向與會者介紹各國傳統美食,包括美國的雞塊薯條、馬來西亞的肉骨茶、中國的烤肉串、泰國的打拋豬、韓國的辣炒年糕、日本的花壽司、以及越南的春捲,尤其以雞塊薯條和烤肉串最受國際生歡迎,主辦方更大跳經典歌曲「叉燒包」,炒熱現場氣氛。

除品嘗國際美食,活動另安排越南春捲DIY,準備豬肉、豆芽菜、洋蔥、胡蘿蔔、香菜、小黃瓜、魚露等食材,讓大家「捲」出個人特色的春捲,更有外藉生發揮創意,把最愛的雞塊配上蕃茄醬,包到春捲皮內,變身創意美式春捲,大讚有趣又好吃!

崑山科大國際處副國際長莊岳峰說明,透過活動讓廚藝社學生了解外藉生的需求,並能親自參與活動的主辦,對學生很有幫助。國際廚藝研習社社長丁連華表示,他曾住在外藉生宿舍,看到很多外藉生都會烹飪家鄉美食,便透過活動進行美食交流,將各國家鄉美食帶給大家品嚐,也把亞洲美食介紹給外藉生。

來自香港的公廣系伍同學表示,國際嘉年華讓她品嚐久違的家鄉菜,還可以同時體驗其他國家的傳統美食,讓她很感動,因為在國外很難吃到道地的家鄉菜,這次能一起進行小遊戲,分享家鄉文化,非常有趣,希望未來能再次舉辦同類型的活動。不少本國生認為,過去會擔心語言不通,造成溝通障礙,但透過該次活動發現,即使只是零散的單字拼湊或是肢體語言,彼此都能知道對方想要表達的內容,未來將會主動與外藉生交流。









[返回上一頁]