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主題:[ 消費新聞 ] 臺南市牡蠣產業發展協會推出牡蠣風味餐接受訂桌 
 
日期:2018/3/28

文•圖/記者陳慧明 南風吹起,臺南市沿海地區傳來陣陣的牡蠣味,又進入南市特有的外海浮棚式養殖牡蠣盛產期,為協助蚵農行銷蚵仔,臺南市政府農業局輔導「臺南市牡蠣產業發展協會」,於5 月5 日中午在漁光島推出「牡蠣風味餐」,10道菜,每桌推廣價3,900 元,歡迎踴躍訂席,共享鮮蚵美味,並安排一趟安平漁光島逍遙遊。
臺南市牡蠣產業發展協會理事長陳俊安表示,本市安南、安平及南區外海浮棚式養殖鮮蚵,無岸際汙染疑慮,且隨時浸於海中吸收養分成長,顆顆晶瑩剔透、肥美多汁,營養美味深受喜愛,本協會特別以府城鮮蚵為主要食材,推出物超所值的「牡蠣風味餐」。
陳俊安說,牡蠣風味餐將在5 月5 日上午12時30分於漁光島慶和壇廣場(安平區漁光路114 號)開席,訂席請洽0905-937-037 黃小姐,並可至「臺南市牡蠣產業發展協會」Facebook瀏覽相關資訊。
10道佳餚為:捲起和風擎天柱、遍地瓊漿伴玉液、滾滾潮韻鮮蚵來、風生水起蚵含笑、三疊濤海藏雄風、戀戀蚵仔敖江湖、思慕情怯蚵生煙、繾綣幽情向玉葉、焗蚵揚絲織春夢、五月春暉透心涼。













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