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主題:[ 消費新聞 ] 台南晶英酒店呈獻熊本和牛泡菜粽 
 
日期:2018/5/3

  五月五,慶端午!台南晶英酒店主廚團隊展現星級廚藝並發揮創意巧思,大器呈獻全新熊本和牛泡菜粽、海南薩索雞粽、府城木瓜粽及紫最金迷養生粽等四款囊括在地及異國的風味粽,為長久留傳的端午習俗增添新意!禮袋方面今年採用象徵粽葉的綠色,與在地知名「廣富號帆布行」聯手推出限定精美「旺旺好運提袋」,彰顯環保綠意更具端午氣息!師傅全手工粽每顆160元起,即日起至6月15日止接受預訂,5月18日開放取貨,凡於6月8日前訂購更能享早鳥9折優惠!

  延續日本和牛風潮,台南晶英酒店主廚團隊此次重金打造熊本和牛泡菜粽,頂級熊本和牛肉質鮮嫩多汁且入口即化,搭配烤過的防風草根與師傅特製泡菜點綴,清香的口感為舌尖帶來極致奢華的享受!另一款創新研發的海南薩索雞粽則是將香Q彈牙白糯米包進中餐廳晶英軒招牌菜法國紅標薩索雞腿肉中,特別的是白糯米需先以雞高湯浸泡過,讓蒸煮出來的米粒香氣四溢、粒粒分明,再加上主廚私房醬汁,將海南雞飯的精神發揮地淋漓盡致,創造出令人垂涎的獨家美味!

  有別於上述兩款別具異國風味的手工粽,府城木瓜粽選用台南大內鄉優質青木瓜,餡料以鹹蛋黃、蓮子、豬肉為主,再加入切丁魷魚與香菇,遵循傳統南台灣作法以水煮粽方式烹調,使食材原味徹底展現,而木瓜本身富含酵素,有助於消化不容易脹氣,非常適合追求口味清爽與健康的民眾!點心粽部分則有紫最金迷養生粽,採用養生極品紅黎麥與紫米為主體,包入以椰奶添香的南瓜泥與鮮香栗子為餡,微甜且不膩口,是美味與養生兼具的創意甜粽!

  台南晶英酒店2018年四款手工風味香粽即日起開放預購,5月18日前訂購享早鳥9折優惠,熊本和牛泡菜粽每顆680元、海南薩索雞粽每顆180元、府城木瓜粽每顆160元、紫最金迷養生粽每顆160元,除了單顆販售外,更可以450元加購「旺旺好運福袋」帆布包。此外,「府城粽香福袋」超值價每套更只要999元,內含府城木瓜粽顆兩顆、海南薩索雞粽兩顆及紫最金迷養生粽一顆,再加贈旺旺好運保冷提袋,多款美味純手工香粽供饕客挑選,好口碑聯名帆布提袋更為您傳達佳節心意加分不少,絕對是端午送禮自用的最佳首選! 
上圖為台南晶英酒店頂級奢華「熊本和牛泡菜粽」,每顆680元。



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