新聞  商家  優惠卷
     
 
新聞總覽 商家總覽 活動總匯 消費新聞 旅遊休閒 市政集錦 藝術美學 優惠卷區
 
主題:[ 消費新聞 ] 田好教您如何挑選滴雞精  
 
日期:2018/5/26

近來保健補體出現大變革,傳統炭火燉煮滴雞精經過不斷精進改良,不但口味取得消費者青睞,銷售業績也受到市場的鼓舞水漲船高。目前市場約有60、70家製作滴雞精廠商,其中大大小小規模良莠不齊,製程標準也不相同,消費者如何挑選滴雞精?才能找到可以信賴並達到食補養生目的!田庄食品總經理田揚駿特別提出挑選滴雞精3大關鍵因素。

田揚駿從小就在自家養雞場跟著雞隻成長,他對挑選健康雞隻有特別的敏感度,他表示,要雞健康就要讓它吃得健康,飼養雞隻的食材就很重要。土地是誠實的,你怎麼栽,他就怎麼回饋給你!所以要維持清潔衛生的養殖場域,堅持無毒無害的育成,親力打造友善自然的生產環境,自然會有健康天然的好食材。

滴雞精達人-田揚駿特別提出挑選好的滴雞精3大關鍵因素如下:
1. 合法工廠製作
目前很多小型廠商在不良製作環境下自行滴製滴雞精銷售,但是品質令人擔心,反觀投資成本大的合法工廠,因專注研發而被消費者忽略了,斦以挑選好的滴雞精第一步就是要先挑選合法工廠出品的滴雞精。以蒸取代煮,才能將雞隻養分完全逼出來,過程不添加一滴水,才能確實油脂分離,淬鍊出有效營養價值。
2.健康好味食材
挑選滴雞精另一項重點就是食材,最好是台灣特有野放土雞種,而且必須低密度飼養,活菌酵素餵食加上水果投食,因為友善環境的自然農法,胺基酸、甲肌肽等含量都會比較多。
3.合格檢驗報告
要請廠商提供來源證明和檢驗證明,檢測是否具胺基酸等有效成分指標,亦可從雞的成長履歷中得知其飼養場所、有無施打抗生素,及生雞檢測得知是否有用藥殘留。
田揚駿遵循古法炭火取精工法,自行創立田好滴雞精/滴魚精,他強調從食材挑選到成品出廠,完全符合以上三項關鍵點,所以他可以自信把挑選真材實料的滴雞精秘訣分享給給消費者。

田庄食品小檔案
產品品項:田好滴雞精/田好滴魚精/田好寶寶粥
合法工廠:營業登記證/食品工廠登記證
國際認證:HACCP/ISO22000
產品製程:傳統窯燒炭火6小時滴製/陶窯爈反射溫度技術
食材來源:20周黑羽土雞/七股頂級草本虱目魚
食品檢驗:生雞杜夫萊茵300項動物用藥零殘留檢驗報告/成品有通過SGS多項零殘留的檢驗報告,包含抗生素、賀爾蒙以及重金屬檢驗。
田好官網:www.foodgood.com.tw
田好FB:@Tfoodgood
田好line:@tiengood
田好IG : tgood2546868






[返回上一頁]