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主題:[ 活動總匯 ] 崑山科大公廣系攜手北門小鼠王 樂遊HARU洋香瓜體驗營 
 
日期:2020/1/20

臺南市北門區洋香瓜正值產季,崑山科技大學公共關係暨廣告系「iRanger x捌肆心視野」團隊與北門國小合作,為全校學童舉辦「HARU小鼠王 冬遊北門趣」農業體驗營,讓學童擔任一日小瓜農,體驗人工疏果農務、參與食農教育遊戲、大啖洋香瓜綿,充分感受在地獨有的飲食文化。

北門區沿海地區土壤鹽分高,生產的洋香瓜甜美且品質優良,瓜農卻也面對氣候及土壤的多重挑戰,即以「HARU」為農特產建立品牌,象徵瓜農的堅毅和洋香瓜的高品質。崑大公廣系為學童辦理「HARU小鼠王 冬遊北門趣」,便邀請到連續三屆奪得洋香瓜評鑑冠軍的瓜農郭明佩擔任學童的農人導師,讓學童了解洋香瓜的相關常識,洋香瓜的藤蔓會有多果現象,為防止養分被分散,需要進行人工疏果,讓果實養分集中並減少藥物使用,學童了解後,更能珍惜自然無毒的成果。

瓜農另傳達「不浪費」的精神,也應用不浪費的精神,將棄置的小瓜仔製成洋香瓜綿入菜,形成南部獨有的飲食文化,學童們擔任一日瓜農,協助撿拾棄置小瓜仔,讓小瓜仔能再次重生,變成有用好吃的洋香瓜綿。

此外,崑大公廣系帶領學童前往由魚塭改造的學甲老塘湖藝術村,藉由食農教育遊戲與藝術課程,提升學童的農業內涵及生活美感。「飛你莫鼠-MVP」讓學童理解需要進行人工疏果的水果;「釣釣HARU-ABC」讓學童學習需要人工疏果的水果英文名稱;最吸睛的關卡則是「鼠一鼠二-DIY」,結合代表鼠年的米老鼠及紙捲花的手做卡片課程,讓大家愛不釋手。綽號小布丁的學童王睿瀚開心表示:「紙捲花課程好好玩,我做了一張米奇祝賀卡片,要送給媽媽當新年禮物。」

活動當日午餐以七股區三股社區加工製作的洋香瓜綿入菜,做出大人小孩皆喜愛的洋香瓜綿炒蛋及洋香瓜綿雞湯。三股社區是一個農業、漁業並存的村落,一百多年前才浮出於台江內海,同為鹽分地帶的三股也生產甜份高的洋香瓜,在地媽媽保留了南部獨有的飲食文化,將洋香瓜綿的製作技術保留下來,北門國小師生大啖洋香瓜綿料理之餘,能夠認識當地的飲食文化,並將撿拾的小瓜仔交給三股社區媽媽繼續製作洋香瓜綿,感到成就感十足。

指導老師呂之蕙表示:「透過食農教育體驗營,讓學童擔任小農夫,跟著農人導師下田、參與遊戲關卡學習農業知識、在自然環境中進行美育課程,並感受在地飲食文化,希望深化學童的食農涵養,未來能成為農業精神的守護者。」















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