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主題:[ 消費新聞 ] 台南大億麗緻酒店壽司蛋糕睛艷登場!造型咖哇伊、好逼真,還以為是玉子燒? 魚卵? 生魚片? 
 
日期:2020/3/12

征服感官視覺,挑戰味覺想像,顛覆甜點印象的『壽司蛋糕』即日起至4月30日,在台南大億麗緻酒店「風尚庭園咖啡廳」可愛上市,西點主廚玩創意、精心特製9款大家熟悉的壽司造型蛋糕,光看外型就令人好奇它的口感。

純手工製作、融合不同甜品元素,讓蛋糕轉身變成華麗日式綜合握壽司拼盤,每一粒握壽司蛋糕,擁有不同口感,讓視覺無法主導味覺,大玩美食遊戲!

「鮭魚握壽司」及「鮪魚握壽司」分別吃得到以蔓越莓果乾、巧克力及米果捏製而成的米飯體,搭配看起來如魚肉般的柳橙凍或覆盆子凍,魚肉紋路實在太逼真啦!

「黃金鮭魚卵軍艦壽司」及「海葡萄軍艦壽司」有顆顆分明、相似度100%的鮭魚卵,分別是柳橙魔豆及奇異果魔豆,搭配以夾入百香果香緹及覆盆子甘納許的橙香杏仁蛋糕,品嚐起來酸甜鬆軟又多汁,層次口感,趣味破表!

「花枝握壽司」是以奶酪凍覆蓋百香果香緹巧克力脆餅米蛋糕;「鮮蝦握壽司」以加入覆盆子果泥的鮮蝦麻糬覆蓋巧克力米果;「炸蝦握壽司」以麻糬抹茶蛋糕搭配米果檸檬;「玉子燒握壽司」為法式布丁作成玉子燒搭配巧克力米蛋糕;另有「蒸蛋」烤布蕾。

『壽司蛋糕拼盤』任選2顆$250,整組9顆優惠價$980,適合生日或派對一同享樂,預訂專線(06)2135555轉風尚庭園咖啡廳。
上圖為相似度極高的壽司蛋糕


壽司蛋糕拼盤




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