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主題:[ 活動總匯 ] 崑山科大USR團隊跨學院合作 為楠西梅農創造行銷新契機 
 
日期:2020/7/27

臺南市楠西區梅園遍佈,除了盛產青梅,當地知名的登山步道及在地特色梅子料理,成為臺南近郊頗受歡迎的旅遊踏青點。崑山科技大學環境工程系與創媒學院為能導入師生專業與服務能量,提出高等教育深耕計畫學校推動大學社會責任實踐基地(USR Hub),以「梅園環境管理和產銷促進計畫」為主軸進行服務,期能善盡大學社會責任。

楠西一帶許多在地梅農已是跨世代種植,對於既有的環境管理有著傳統且豐富的經驗,然而相關水土保持、肥料、農藥施放、土壤檢測、污染防治等,卻無法全然瞭解與掌握,故將由環工系師生與梅農合作,實際參與環境監測與改善建議。

計畫主持人環工系泣奉華副教授表示,因梅子的採收需倚靠人工,而人力短缺和工資上漲,如何提升梅農的經濟產值,也是本計畫另一項服務重點。因此,該校跨院系合作,整合學術資源,由公廣系負責建置媒體社群、品牌定位與行銷,視傳系規劃視覺識別系統與產品包裝設計,視訊系則製作相關影音紀錄,串聯跨領域、跨團隊能量,與在地產業共同合作,讓大學生實際理解社區問題,並培養實踐的行動力。

為實際了解在地需求,師生團隊多次踏查梅嶺,目前已完成衛星定位梅園的周界,並訪談傳承三代的在地梅農,了解梅農的工作日常,同時也學習採收梅子的相關知識,以及現行產銷的問題與限制,後續可望協助梅農對於梅園的生態環境自主管理,並建立梅子產品的品牌價值,擴展更多有效的行銷管道。

崑山科大致力於永續環境、社會實踐及在地關懷,積極爭取教育部USR計畫,107年與108年通過3件「善盡大學社會責任」USR補助計畫,今年更增加3案通過計畫補助,不僅是全國通過3件以上且獲得國際連結類計畫的唯一私立科大,「2020天下USR大學公民」調查出爐,該校更榮登全國私立科大第三、南部第一!崑大將持續統整跨領域資源及研究能量,爭取外部資源,整合各領域師生們共同合作,提出更具體且長遠支援在地社會議題之解決方案,並持續培育國際人才,實踐世界永續發展社會責任。










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