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主題:[ 旅遊休閒 ] 「南臺灣人氣大餅館」世貿登場 大餅優勝強作千里飄香 
 
日期:2020/8/28

  今夏南臺灣大餅業的最大盛事來了!為了推廣中式大餅,協助大餅產業的創新及發展,經濟部商業司將於8月28日至31日,率領業者「揪團」北上參加台北世貿一館「2020臺灣國際美食暨伴手禮展」,進行系列的廣宣活動,希望藉由主題館的設置以及展覽的集客力,能吸引不同族群的目光,增加買氣。

  活動當天將設置「南臺灣人氣大餅」主題館,由商業司李鎂司長啟動巨型雙心大餅的揭餅儀式,為一系列的宣傳活動拉開序幕。現場也將展示「南臺灣大餅節」30家獲獎大餅業者的得獎產品,展現南台灣大餅業者在製餅工藝的高規格及水準。同時為了增加主題館的人氣,除了開放得獎產品的現場試吃活動,讓民眾可以體驗嘗試「傳承組」產品的懷舊風味及「創新組」產品的特色風情,更將安排獲獎業者代表:一味香(臺南市) 、全喜餅舖(高雄市)、明玉餅店(嘉義縣) 、英銓餅舖(屏東縣)、深緣及水(臺南市)、華珍食品(屏東縣)、福榮囍餅(雲林縣)及順利餅舖(臺南市)等8家業者在現場活動中介紹自家產品的特色,並推出優惠產品組合進行展售促銷活動,結合買氣增加業績。活動期間民眾至「南臺灣人氣大餅館」持活動大餅與現場展示之聘禮擔拍照打卡上傳FB或IG,並留言「台灣大餅 乎阮幸福」,即可獲得精美打卡禮!

  為推廣南部各縣市優質的中式大餅,協助大餅產業發展及創新,創造更多元的經濟價值,經濟部商業司首次舉辦「南臺灣大餅節」,選出「傳承組」和「創新組」各15家獲獎業者,並於8月13日假臺南全美戲院舉辦首屆南臺灣大餅節頒獎儀式。本次甄選以「傳統工藝」和「產品創新」兩大重點分別評比,一方面讓不同性質的產品同時被發掘,開發更多糕餅中的亮點,另一方面也提供優質業者給準備結婚的新人做選擇,同時也可結合秋季送禮,有助提升南臺灣的大餅文化發展,千里飄香。



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