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  瑪莉洋房Marie's House[ 精緻美食 / 異國料理]
  更新日期:2009/12/29
 
 
位於五期重劃區台南市政府旁的「瑪莉洋房Marie's House」,就置身在怡平路7-11的樓上;這樣的條件,也許會讓人有先入為主的直覺,這應該是小家碧玉式的餐廳吧!
 



在巷弄面的建物側邊是入口處,上邊的橫幅看版,以著中規中矩的文字表現,流露著淡淡的素雅,沒有玩弄太多視覺符號。門前的兩只木箱墊底,上面擺放著直立式餐廳MENU看板,看板外框的造型,有著歐式古典風情的趣味。

循著階梯步上二樓,心情隨著一幅幅大小不一外鑲白框的畫作,有著尋寶的驚喜。二樓上,典雅、白色的大門迎人;而正對大門的一方大窗,是臨著一排小葉欖仁風景,在燈光的投射下,夜的美麗讓人有點迷醉。



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「瑪莉洋房」店名取自於法國國王路易十六的皇后「瑪莉安東妮」,因此店內的裝潢擺飾,走的是大器的歐式宮廷風格,寬敞舒適、格調高雅。進門後,有個小空間擺陳著一組三人小沙發,讓客人有著如貴客般的尊榮感;另一旁的桌面上則放置著一些紅酒及點心,有別未進門之前的視覺饗宴。

「瑪莉洋房」的開放式廚房會不定時傳飄香味;大廳中有個用古典磚舖設而成的新式壁爐,詭異的是,它是由天花板垂吊而下。廚房前方有個如西方家庭的大餐桌,呈現出家庭的溫暖氣氛。



「瑪莉洋房」的每一個桌位設計,都各有不同的與風格。有農莊般的實木桌椅,也有中古歐洲的骨董桌椅,任君選擇自己最喜歡的位子,enjoy自己想要的感覺。也正因這些不同的桌椅的設計,帶出了視覺上不同的深度與層次感。例如餐廳中間有套大沙發,讓人就很想賴在上面,非常適合當一群好友或親子的專屬區。

滿足空間的視覺饗宴後,「瑪莉洋房」餐點的色、香、味,同樣令人驚艷。從餐具、碗盤到餐點,絕對能體會到「瑪莉洋房」對小細節的用心。洋房以精緻排餐與義大利麵為主要特色,歐式的用餐環境更讓享受美食之餘增添了無限異國風情。





這裡的抹醬有著特殊的風味,沾著他們的手工麵包,真是對味極了。碳烤無骨牛小排,由裡到外不僅顏色層次美麗,肉質也非常鮮甜多汁,在在顯示了主廚功力的穩定與成熟。香蒜南法奶油燜雞,讓有蒜香的雞肉吸足香醇的奶味,肉不乾柴,口口生香;甚至以奶油醬汁來沾麵包,也是另一種人間美味的享受。





「瑪莉洋房」大器風華,很難想像經營者是一位年輕的美麗女子。

曾經在著名國際連鎖店Starbucks 工作數年的許嘉伶,26歲回到台南,然後在因緣際會下,開了第一家屬於自己的餐廳;市政府旁的「瑪莉洋房」是他的第二家;營運上尚未滿周年,然而好風評卻已源源不絕而來。





從空間的裝潢看見「瑪莉洋房」的氣度;從餐具的選擇看到「瑪莉洋房」的細膩;而從餐點的設計看出「瑪莉洋房」的用心。整體看出來經營者的堅持──堅持一種無可取代的品味;奢華、氣派,更讓消費者有著備受禮遇的優雅尊寵。

「瑪莉洋房」潛藏著與一般餐廳些許的不同。它將消費者化身成一群穿著優雅的貴族,悠閒的享用著宮廷般的服務與美食,沒有繁文縟節,只有度假悠閒與雅緻。當然,美食佳餚、華麗擺飾,都是必須;而真實的世界裡,「瑪莉洋房」的美食也是真實的被期待著,沒有失望.......。



如果,您也想親身體會這樣的尊寵,那麼就想像著您是受邀前來的賓客,特來拜訪「瑪莉洋房」吧!或許是一餐義大利美食,也或許是香濃的咖啡加美味的手工餅乾,「瑪莉洋房」提供的悠閒與美食,絕對值回票價,物超所值。




 
DATA
營業時間:
最低消費:
網站:
電話: 06-2977588
地址: 台南市安平區怡平路1號2樓,7-11樓上(怡平路與建平路交叉口)




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