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  台南牛排【牛谷】[ 精緻美食 / 主題餐廳]
  更新日期:2010/12/28
 
 
這間牛排館是7月開的,在民生路靠金華路口,看板非常顯眼,好處是後面有停車場,不然現在的民生路,兩旁各畫了條自行車道後,停車不是件易事
 



裡面的空間有別於一般牛排店的油膩髒污,顯的十分乾淨清爽,前面是客人的用餐空間,廚房及櫃檯則在後方,裝潢後的白色天花板及暖橘色調,顯的十分清爽。



店家以平價牛排為號召,所以我們就點了一份肋眼、一份霜降及一份海陸。

排餐的話有每個人有一份兩顆麵包,分別是爆漿奶油餐包及香蒜厚片,濃湯則是可以續餐的玉米濃湯,溫熱的餐包,咬下後果真在嘴裡爆漿,奶香四溢。



不久後服務生便把餐點端上桌了,特別的地方在於店家用方形鐵盒盛裝,上面挖了四個孔,很有視覺效果,蠻像百貨公司做的鐵板料理。



朋友點的海陸豬排+魚排,份量以男生來說足夠享用了,它們家的醬汁算比較沒那麼死鹹的,調味程度上還ok。


霜降牛排

其實現在不比以前,要找到評價鐵板排餐,肉質還能接受的真不是件易事,一分錢一分貨,好一點的,刀切下去不黏沾,咬下去還能感受到肉彈性的,也就及格了。



我點的是較高價的肋眼,份量碩大,光看就飽了一半,店家用的是紐西蘭進口牛肉,五分的熟度恰好可讓口感達到最佳化,我還喜歡把半熟蛋畫開,讓蛋黃與醬汁因為鐵板熱度而凝結,吃起來還帶點肉香的這種吃法。



看了一下生意不錯,蠻多家庭客來吃的,畢竟這附近同質店少,再來也難找到這種乾淨衛生,大人小孩都可接受的平價牛排店囉。

 
DATA
營業時間: 周一~五11:00-4:30; 16:30-23:00 六日11:00-23:00
最低消費:
網站:
電話: 06-2212745
地址: 台南市民生路二段178號




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