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  碳佐麻里[ 精緻美食 / 主題餐廳]
  更新日期:2008/7/17
 
 
位於台南市政府後方的「碳佐麻里」日式燒烤店,清水模的建築風格有著濃濃後現代風,親水造景讓你用餐就如同是在渡假一般的悠閒自在。而不同於一般燒肉店賣的是就只是燒肉,「碳佐麻里」賣的是環境與氣氛,以及優質的新鮮料理和親切周到的服務精神。

「碳佐麻里」寬敞有序的空間佈置酸雖然充滿濃厚的時尚禪風,卻沒有疏離感,反而是讓人感到像是一間友善的居酒屋。不採取「吃到飽」的消費方式,就是想提供客人更多悠閒的用餐時間,和朋友圍著炭爐好好放鬆的談天說地,自由地品嚐桌上佳餚的美味,享受用餐的美好氣氛,不用因顧及時間限制而吃得經神緊繃。
 



炭火燒肉與日式料理是「碳佐麻里」的兩大美食主軸,使用來自產地新鮮急送的食材,是他們的堅持。「碳佐麻里」在菜色上也求新求變,推出美國冷藏安格斯黑牛燒肉,以及健康無抗生素的自然豬燒肉,給愛好頂級肉品的老饕一個搶鮮的好味道。在日式料理部分特別聘請專業料理師傅,提供美味的創作料理,並且提供經濟實惠組合套餐。

日式燒肉講究原汁原味,食材一律不事先醃製,僅在燒烤後沾醬料,讓口味更具層次,「碳佐麻里」非常堅持燒肉必須現點現切,以保持新鮮原味及恰到好處的厚度,才吃得到肉質得美味與口感。



「碳佐麻里」的桌與桌之間有充分的隔間,每桌客人皆能輕鬆自在地邊烤肉邊談天,這樣的用餐環境是傳統燒肉店或居酒屋無法企及的,《餐桌服務鈴》是老闆另一個貼心的設計,亦能帶給客人小小的驚喜。

碳佐麻里的硬體跟軟體服務上,處處可見巧思,值得你細細品嚐與回味,相信走一趟「碳佐麻里」絕對讓你處處驚喜,物超所值。



 
DATA
營業時間: AM11:30~AM02:00
最低消費:
網站:
電話: 06-2983377
地址: 台南市府前路二段630號

商家位置
 
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