臺南市政府為建構低碳城市，鼓勵在地企業及產品響應節能減碳，2日在低碳辦公室舉辦碳足跡查證授證儀式。環保署委託認證的台灣檢驗科技公司在臺南市長賴清德見證下，將碳足跡查證聲明書授證給樂活好米(LOHAS Rice)、紅磚布丁-焦糖烤布丁、明新食品-虱目魚Q餅、吉利號-烏魚子四項產品的業者，讓消費者辨識這些願為改善環境而努力的企業。



臺南市長賴清德表示，臺南市率全國之先，由市府帶引產業加入揭露產品碳足跡行動。這次碳足跡盤查的在地產品都在嚴格的遴選過程脫穎而出，均為具備在地特色、綠色消費並願意為減少溫室氣體排放付出實際行動與承諾的業者，充分展現臺南市追求低碳城市的決心。



環保局長張皇珍說，四家在地產品由成功大學產業永續發展中心輔導碳盤查，臺灣檢驗科技股份有限公司協助進行碳足跡驗證作業。最特別的是，唯一獲環保署碳標籤認證的臺南樂活好米是目前全國取得碳標籤認證中碳排量最低的好米。樂活好米源自於頼清德市長「取之於大地、還之於大地」環境友善及循環利用的低碳理念，環保局自100年起與後壁無米樂稻米促進會理事長崑濱伯合作，提供厨餘堆肥做為菁寮無米樂水稻田的基肥。經2年耕耘，採人工耕作、收割、陽光曝曬、碾米、包裝而完成-健康及自給自足，而且Q又香的樂活好米(LOHAS Rice)。



環保局表示，「碳標籤」指的是產品從製成搖籃到廢棄墳墓，各個生命週期階段產生溫室氣體的總排放量，換算成二氧化碳數值，也稱為「碳足跡標示」。此次認證結果，每包1公斤臺南樂活好米產生1.5公斤二氧化碳；一個150克焦糖烤布丁產生340克二氧化碳；每克烏魚子產生24克二氧化碳；每包60克的虱目魚Q餅產生260克二氧化碳。消費者購物時，可以選擇「碳足跡標示」較小的產品，為環保盡一份力。



環保局指出，每一個碳足跡數字，都是代表著產品的碳排放量，在揭露產品碳排放量後，廠商也訂定減量承諾及產品碳足跡3年3%-7%減量目標，其方法包括門市銷售電力減量、外包裝減重減量、柴油節約、環保有機肥逐步替代現有肥料等方式，以善盡企業社會責任；民眾本身也要配合於產品使用及廢棄處理回收階段考量減少碳排放，達到減少溫室氣體產生加乘效果。



環保局強調，碳標籤對企業而言，分析產品碳足跡可以了解產品在生命週期各階段所產生溫室氣體的排放量和比例，從而進一步檢討溫室氣體減量的對策，例如透過採用對環境有益之原料、產品包裝減量或回收、提升運輸效率等來減少溫室氣體排放量，因此可以得到降低成本的效果、提升公司產品形象以提升產品競爭力，盡到企業社會責任。對民眾而言，透過碳標籤可以優先選購有進行碳排放計算的產品，使其在購買與選擇與使用產品時，能對產品生命週期的溫室氣體排放有更多的瞭解；而民眾優先選購標有碳標籤的產品，也能鼓勵企業對其產品進行碳足跡盤查與計算，有利於企業產品自身的減量活動。



臺南市政府於今年持續推動產品碳標籤，也預計於102年4月3日上午9時假安平區公所辦理「臺南市102年度廠商申請產品碳標籤示範計畫說明會」，歡迎臺南市登記設立之製造業廠商且有意願推動產品碳足跡盤查輔導者踴躍參加，讓我們一同為發燒的地球降溫盡一份心力。