文‧圖／記者陳慧明
大啖澳門葡式美食，不必遠赴澳門，4 月15日起至5 月31日止，臺南市桂田酒店心巴黎百匯餐廳特別推出「澳門葡式美食節」，讓大家認識澳門中西結合的獨特文化，品嘗澳門道地的葡式招牌料理。

　桂田酒店總經理劉大宏表示，澳門是一個融合東西文化與歷史的地區，多樣的飲食文化及充滿異國風情的烹飪手法，更影響東方民族的料理，想了解澳門就要從美食開始，其美食大量運用椰汁、咖哩、肉桂等各種香料，結合香甜與辛辣的豐富口感，衍伸出獨特口味，加上各民族的料理技巧，菜色極具內涵。

劉大宏指出，配合此次「澳門葡式美食節」，餐廳現場特別佈置澳門知名景點「大三巴牌坊」造景，服務人員也穿著澳門特色服裝，並將熱鍋、冷盤、甜點等更換為澳門道地的招牌料理，包括經典葡式海鮮燴飯、咖哩香辣炒蟹、馬介休炸魚、蝦籽撈麵、葡式蛋塔等10餘道美食無限量供應，原味呈現澳門的葡式美食。歡迎呼朋引伴到桂田酒店享受色香味俱全的葡國風情美食之旅。

訂位請電（06）243-4017

圖說：桂田酒店推出澳門葡式美食節，劉大宏總經理（右）等人歡迎民眾來嘗鮮。