【台南訊】嘉南藥理科技大學「餐旅管理系」將於5月29日中午11：50 至下午14：30，假該校大禮堂舉辦第九屆畢業成果展。

此次主題為【嘉南料理心、餐旅台灣情】，以「火車環繞台灣」的概念，運用在地食材，如：宜蘭縣的櫻桃鴨、苗栗縣的桑葚、台南市將軍區的紅蘿蔔、白河區的蓮子，以及高雄市大樹區的鳳梨等，展現精湛廚藝與專業服務，同時感謝師長們的諄諄教誨。

會場佈置以火車月台為主軸，引領貴賓走入創意拉糖、藝術麵包與飲料調酒的奇幻世界，現場均有專員解說及導覽；餐點則結合台灣在地風情，中菜西吃為元素，創作出獨樹一格的美饌佳餚。活動內容包含花式調酒秀，由2011年香港調酒花式冠軍梁道根與謝孟東同學搭配演出；另有上菜秀、歌舞劇及現代托盤熱舞等表演，將與現場貴賓進行互動。

此次的畢業成果展，由該系全體應屆畢業生，運用在校四年所學，結合理論與實務，傳統與創意，精心設計構思而成，歡迎各界先進蒞臨指導，一起同樂，感受這動人的一刻。

圖說：籌備畢展狀況。