文‧圖／記者陳慧明

栽培好吃的竹筍無撇步，用心照顧就是啦！配合台南鳳梨好筍節龍崎區活動8日登場，龍崎區農會6月3日先行舉辦吉園圃綠竹筍成果分享會，榮獲評鑑第一名的筍農如是說。



龍崎區農會董永章秘書表示，龍崎區以山坡地居多，主要農特產為竹筍、鳳梨及竹炭，有「龍崎三寶」之稱。拜特殊的沙質壤土之賜，所種植生產的竹筍及鳳梨別具風味，目前綠竹筍正進入產期。他指出，農會輔導產銷班以「共選共計共同運銷」長達18年，為強化競爭力，要求班員於出貨，將竹筍分成六個等級，堅持採嚴選分級制度，於台北農產運銷公司、台北超市、新北市果菜運銷公司建立了優質的市場口碑，消費者接受度高，凸顯出良品的經濟價值。



董永章表示，今年農會的特級品在台北市場批發每公斤高達310元，創農會輔導產銷班共選共計共同運銷18年以來的歷史天價。 他說，龍崎的綠竹筍種植面積約300公頃，年產量約700公噸，四季皆可採收；這是因為部分筍農的山坡地得天獨厚，周邊沒有其他作物遮擋，通風良好，日照充足，土質也適合竹筍生長之故。



董永章指出，為交換筍農栽培管理心得，並提供消費者購買優質的綠竹筍，區農會特別辦理吉園圃綠竹筍評鑑暨成果分享會，由吉園圃蔬菜產銷班－綠竹筍的班員38人，採收正值產季的綠竹筍，經由資深筍農嚴格評選，葉忠義勇奪第一名，第二名為：黃江全、鄭福村，第三名有湯侯秀美、李文能、胡顯進，各頒給龍崎竹炭生產的系列產品鼓勵。



區農會也在會後提供竹筍鹹飯及竹筍絲湯供大家嘗鮮，優質的綠竹筍口味讓大家讚不絕口。



上圖說： 勇奪第一名的筍農葉忠義與董永章秘書（左二）等人合影。

下. 前三名班員與董永章秘書（左一）等人合影。