【台南訊】暑假到了，遠東科技大學餐飲管理系在教育部支持下，第一次舉辦新加坡餐旅業海外實習。九位大二升大三的學生，7月1日將出發前往新加坡，展開為期八個月的實習。

懷著興奮卻忐忑的心！因為去新加坡要講英文，「I Don't Understand ...,」怎麼辦，學生余翊伶指出，還記得面試時同學劈頭第一句話，就很坦白說自己完全聽不懂英文，嚇壞一旁同學，那有人這麼呆？同學張价豪急澄清，還有第二句啦「Can you speak Chinese？」

雖然同學們英文程度不夠好，尤其南部小孩缺乏語言環境，英文普遍開不了口！但為了圓夢，這群同學硬著頭皮接受魔鬼訓練，天天背英文菜單及會話。在老師、助理教授謝希瑩兩個多月的惡補下，丟掉「菜」英文。

學生吳玟慧說，我們準備好了！同學王乙增指出，大家都已做好心理調釋。畢竟赴海外實習目的之一，學生宋祐禎坦言，就是想學好英文。還有見識一下國際連鎖餐飲，學生盧韋廷說，原本專長在日式料理，這一次申請到SAYBON法式餐廳。

不過想圓夢，先要存錢買飛機票並且準備第一個月的生活開銷，班代吳雅如到茶飲店日夜拼命打工，存下五萬元。學生林富緯說，新加坡實習期間月薪是新幣1,200至1,500元之間，折算台幣約二萬8,000至三萬5,000元之間。

比起國內待遇算很好，但衡量新加坡物價，學生周冠呈說，薪水在新加坡其實很微薄。不感奢望能存錢，就是想建立國際觀，宋祐禎興奮自己爭取到金沙酒店打工的機會，尤其明年實習結束前，剛好滿21歲，可以進到飯店賭場去開開眼界。

圖說：嗨！我們去新加坡打工了。學生右起：吳玟慧、吳雅如、余翊伶、張价豪、王乙增、林富緯、宋祐禎、周冠呈、盧韋廷。