台南訊】由台灣首府大學國際暨兩岸事務處，安排的「西北師範大學暑期文化研
習營」，總計10天的行程於24日結束離台，校方除安排開訓儀式外，也排定不少認識台
灣美食及島風光課程；尤其，最後幾天更實地走訪高雄夜市美食、台南古蹟及鄰近美食
小吃，又到阿里山國家風景區、故宮博物院及中正紀念堂等知名的名勝旅遊，讓他們這
次的暑期文化研習營樂豐收。

西北師範大學是大陸西北地區主要的師資培訓基地，繼年前台灣首府大學組成絲路參
訪團時，由校長率隊拜會後，兩校開始交流往來，這次利用暑假期間，透過國際暨兩岸
事務處安排，來台進行10天的「暑期文化研習營」，體驗寶島的人文風情及地方美食。

西北師範大學20位學生在呂文英及楊國科兩位老師的陪同下，來到台首大參加這次的
文化研習營，校方並安排一場開訓儀式，由校長戴文雄率國際暨兩岸事務處黃文琛處
長、招生中心鄭琨盈主任及相關主管一同參與這場盛會，隨即由黃文琛處長以「唐山過
台灣，承載美麗鄉愁的中華文化變奏曲」為題，介紹台灣先民由大陸移民的歷史，觀光
系陳景峰老師則以「芬芳寶島~台灣自然環境與產業變遷」為題，介紹台灣自然風景，
謝弘哲老師則介紹台灣觀光資源等。

開訓後，校方又安排餐旅系楊國欣老師，教同學們製作台灣小吃「碗粿」及水果塔等
烘培實作，緊接著又有健康系黃敏菁老師教同學們「人體彩繪」的課程，鐘佩芬老師則
教同學們自己動手調配「珍珠奶茶」，讓同學們能在課堂上料理出台灣夜市的美食。
為讓遠自大陸西北而來的同學們不虛此行，10天的課程中也安排實地的旅遊行程，包
括到高雄參觀駁二特區、旗津及夢時代流行廣場等，並下榻台首大附屬機構－蓮潭國際
會館，受到董事長蔡清淵及蓮潭國際會館高階主管熱烈歡迎。

翌日，又到台南參觀安平古堡、孔廟、赤崁樓及台南知名的花園夜市，最後，在結束
前又安排到阿里山、日月潭、逢甲夜市、故宮博物院、101大樓及西門町等景點參觀，
讓他們覺得這次的暑期文化研習營獲益匪淺。

上圖說：西北師範大學學生參訪蓮潭。
下. 西北師大生在台首大學做水果塔。