記者周依亭/報導

淺海牡蠣養殖為本市西部四草、安平及南區沿海傳統漁業養殖，牡蠣年產值達數億元，涵養多數漁民生計，目前正值本市養殖牡蠣(鮮蚵)盛產，顆顆晶瑩剔透、肥美多汁，農業局及南市區漁會將辦理南市鮮蚵促銷推廣暨品嚐活動，推薦給消費者便宜又高營養價值之鮮蚵，並提供購買管道，行銷推廣南市鮮蚵，促使南市牡蠣養殖產業永續發展。



本次鮮蚵促銷推廣暨品嚐活動訂於4月16日(六)上午10時30分假安平漁港觀光直銷中心舉辦，現場安排表演節目及趣味闖關遊戲，闖關成功者可獲鮮蚵為獎品，並提供南市鮮蚵料理500份健康美味之蚵仔麵線免費分享，同時安排牡蠣養殖業者現場鋟蚵及提供鮮蚵販售，並宣傳消費者想買便宜又高營養價值之南市鮮蚵，可透過漁會向就近牡蠣產銷班直接購買。



農業局表示牡蠣俗稱蚵，營養美味深受大家所喜愛，富含蛋白質與鋅，歐洲稱鮮蚵為「海洋的瑪娜」（即上帝賜予的珍貴之物），又稱「海洋的牛奶」，多吃鮮蚵能增強體力、恢復精神並可對抗皮膚衰老，可謂「男生的活力泉源、女生的保養聖品」。目前正值南市鮮蚵盛產期，邀請大家蒞臨參加鮮蚵促銷推廣暨品嚐活動，免費品嚐美味鮮蚵料理，並請記得將營養美味的鮮蚵帶回家，以後還可直接向牡蠣產銷班購買喔！