【台南訊】由世界中華美食藥膳研究會，於8月中旬在馬來西亞所舉行的「世界中華

美食藥膳廚藝比賽」，台灣首府大學餐旅系老師林枝英，在世界10餘個國家，400多位

好手的角逐下，拿下藥膳養生(熱菜、冷菜、麵點)三項全能金獎，獲得世界美食藥膳名

師的稱號。



擔任台灣首府大學餐旅系指導老師林枝英，對藥膳廚藝有所研究，在世界廚藝比賽中

也屢獲大獎，8月中旬由世界中華美食藥膳研究會所承辦「世界中華美食藥膳廚藝競

賽」，林枝英老師參加藥膳養生三項全能比賽，在藥膳的熱菜類、冷菜類及麵點等三項

都有不錯表現，拿三項全能的金獎，被喻為「世界美食藥膳名師」。



林枝英老師月前輔導學生參加高雄市易牙節美食廚藝競賽，也創下二金、一銅、三佳

作的成績，可謂「名師出高徒」。



林枝英老師獲獎消息傳來，全校師生與有榮焉，董事長蔡清淵、校長陳響亮及餐旅系

主任鄭信男也分別給予林枝英老師嘉勉，希望她能把精湛的餐飲專業技能，傳承給學生

們，讓學生們一技在手，增強就業競爭力。