【台南訊】今年台灣首府大學樂齡大學雖核定30名，報名踴躍早已額滿，仍有部份老
人以旁聽方式，隨班上課，顯見長者們追求新知的決心。24日舉行始業式，新任校長陳
響亮除代表董事長蔡清淵，熱烈歡迎這些長者們外，也特地介紹新學期的學生餐廳，是
由附屬機構蓮潭會館直營，除了設備新穎外，菜色也相當不錯，樂齡大學的同學們可以
到學生餐廳體驗一下。

為了把大學資源分享給社區，台灣首府大學每年都向教育部爭取開設樂齡大學課程，
讓社區老人們能「終身學習」、「活到老、學到老」，校方並安排適合老人們學習的課
程，包括快樂說英文、樂齡學習記憶力大躍進、活躍樂齡健康滿分、樂齡營養學、中餐
烹飪技巧、生活法律、創造銀色新視界、財務規劃與財產繼承、書畫人生、健康動一
動、西餐享飪及國際禮儀等。

樂齡大學始業式，校長陳響亮、副校長戴文雄、學務長楊振銘、推廣教育處處長鄭士
仁、健康系主任林義雄及樂齡大學班導師周韋詩等人皆參加始業式，校長陳響亮除表達
歡迎這群長者們蒞校學習外，也對他們「活到老、學到老」的精神感到欽佩，他並表
示，再過10年，也要跟他們一樣，來上樂齡大學的課程。

陳響亮校長在看到樂齡大學安排的課表時，對他們安排的課程相當滿意，所有課程都
是適合老人們學習的，尤其是中餐及西餐的烹飪教學，台首大是以餐旅聞名的大學，在
這裡可以學到很好的餐飲技巧，新學期的學生餐廳，除了全新裝潢外，也由附屬機構蓮
潭國際會館負責經營，蓮潭會館的師傅們均親自前來指導，餐點及西點都很棒，樂齡大
學的同學們可以到學生餐廳去體驗一下。

最後，推廣教育處長鄭士仁、健康系主任林義雄及班導師周韋詩分別表達歡迎後，老
人們欣賞學校簡介，讓群新生長者們初步認識校園，隨後，又到健康系及餐旅系等專業
教室參觀，了解他們新學期的上課環境。