【台南訊】教師節將至，台灣首府大學餐旅系承襲以往傳統，由國際廚藝研習社同學
擔綱，為系上老師下廚做羹湯，準備了20餘道中、西式料理及蔬果甜點，慰勞辛苦的老
師們，學生們親切的餐飲服務，讓老師們「吃在嘴裡、甜在心裡」，一年來的辛苦終獲
慰藉；校長陳響亮也豎起大姆指，稱讚這群懂得「尊師重道」的學生外，並以電子信箱
寄發教師節賀卡給全校老師，提前慰問老師們的辛勞。

每年教師節前夕，台首大餐旅系同學們都會自動自發，為系上老師們準備大餐，除將
平日老師所教的技巧運用出來外，也藉此向老師們展示一年來學習成果，今年教師節敬
師餐會，由國際廚藝研習社的同學們擔綱，30餘位社員們，依個人擅長的領域分組，除
中、西餐組外，還有飲料及餐飲服務小組，要讓老師們享受一流的美食及餐飲服務。

今年敬師餐會以歐式自助餐方式進行，同學們準備包括鹽烤明蝦、肉臊醬汁義大利
麵、綠茶壽司捲、柚子雞及各式甜點等20餘樣菜色，讓老師們未開動前就垂涎三尺，飲
料組又精心準備雞尾酒，在未上菜前就已端上餐桌，隨後，餐飲服務人員為老師們送餐
服務，菜色豐富，有些老師們依自己的喜好，自行挑選菜色，現場充滿溫馨。

校長陳響亮、公關室主任葉佳雄及餐旅系主任鄭信男皆獲邀參加這次的敬師餐會，校
長陳響亮見到同學們準備的大餐，不輸校外專業的吧會業者，頻頻豎起大姆指稱讚，除
感謝一年來辛勤的老師們，把學生教的如此優秀，也希望同學們繼加油，學習更棒的餐
飲技術，對未來的就業一定有幫助。

董事長蔡清淵在教師節前夕，也特別關切老師們的辛勞，校長陳響亮也代表校方，以
教師節卡片向全校老師賀節，除預祝老師們教師節快樂外，也希望未來一年，繼續與老
師們攜手共創台首大佳績。

上圖說：. 台首大教師節敬師餐會。
下. 學生忙著送餐服務。