【台南訊】為分享大學資源，台灣首府大學以「大手牽小手」的方式，到鄰近各學
校做支援教學，與台首大有夥伴關係的新榮中學，希望藉台首大附屬機構蓮潭國際會館
做為該校餐旅科學生產學合作對象，27日上午新榮中學校長胡學貴率領近200餐飲科師
生蒞校參訪，並與台首大校長陳響亮簽定產學合作盟約，簽約儀式完成後，立即安排學
生參觀台首大新進整修完成的時尚學生餐廳，並到蓮潭國際會館參觀見習。

為讓學生有見習、實習及就業的場域，以休閒產業為特色的台灣首府大學，在董事長
蔡清淵全力促成下，投資興建附屬機構蓮潭國際會館，在台首大團隊的經營下，連續創
下10餘個月，大高雄住房率最高的紀錄，經營成績有目共睹，也讓外界對學校直屬經營
的大飯店，刻版印象完全改觀，海內外有不少餐旅相關的學校，經常組團前來參觀，新
榮中學與台首大有夥伴關係；最近，也希望把蓮潭國際會館做為該校餐飲科的見習基
地，因此，向校方提出簽定產學合作的進一步關係。

簽約儀式，在台首大學生發展處的安排下，在餐旅系B階教室舉行，由台首大校長陳
響亮與新榮中學校長胡學貴共同簽定，學生服務處長鄭琨楹、公關室主任葉佳雄及餐旅
系主任鄭信男等人也受邀列席，新榮中學140餘位高三餐飲科學生，都成為這場簽約儀
式的見證人。

校長陳響亮，除介紹台首大是以休閒產業為特色，尤其是在餐飲方面的表現更亮麗，
自己還經營蓮潭國際會館，會館中的幹部也都是學校的老師，是學生見習、實習、就業
的場域；最近，在董事長蔡清淵的全力支持下，學生餐廳重新裝潢，並由蓮潭國際會館
的師傅親臨指導，是具五星級飯店水準的學生餐廳，歡迎同學來就讀與參觀。

新榮中學校長胡學貴，則以美國股神巴菲特為例，他說巴菲特在讀書成績並不好，很
多知名學校根本不歡迎他，哥倫比亞大學雖不是很好的大學，但卻歡迎巴菲特就讀，巴
菲特有了成就並賺錢後，第一筆捐款就是捐給母校哥倫比亞大學，所以，「選擇歡迎你
的學校，成績的差異就自然沒有了」。

簽約儀式，在新榮中學100多位學生見證下，由台首大校長陳響亮及新榮中學校長胡
學貴兩人共同簽定後，學生們並到台首大學生餐廳參觀，漂亮的裝潢及高檔的烘焙及餐
飲，讓學生們相當羨慕，參觀學生餐廳後，學生們又搭車趕往高雄市蓮潭國際會館參
觀。

上圖說：（左起）校長胡學貴與台首大校長陳響亮簽約。
下.新榮中學同學參觀學生餐廳。