文‧圖／記者陳慧明
要大啖好吃的牛肉麵，就不能錯過這場盛會！臺北市政府主辦的「2013臺北國際牛肉麵節廚神爭霸賽」，10月5 、6 日將在台灣首府大學致遠樓舉辦南區初賽，並配合推出冠軍牛肉麵體驗活動，南台灣30餘位牛肉麵高手齊聚較勁，民眾則有口福享受到冠軍牛肉麵商家的美味。

這項令人垂涎的臺北國際牛肉麵節活動，由臺北市府主辦、臺北市府產業發展局及臺北市商業處承辦、聖荷西多媒體製作公司執行、經濟部商業司及台灣首府大學等單位協辦，今年首度將初賽與冠軍牛肉麵品嘗分成南、北兩區進行，並結合冠軍牛肉麵商家行銷。

台灣首府大學陳響亮校長表示，南區初賽在台首大舉行有兩個特別意義，一是有助於南北廚藝之交流，業者透過交流可以產生創意，並讓本校學生大有成長；二是本校將邀請附近的伙伴學校師生來參加，並結合校內的學生社團及鄰近的鄉親共襄盛舉，使活動更為熱鬧。

5 、6 日在台首大參加「廚神爭霸賽南部初賽」的選手共有30餘位，分成紅燒組、清燉組及創意組進行，紅燒組將取五名、清燉組及創意組各取四名進入總決賽。

台首大表示，本校過去曾參加多次臺北國際牛肉麵節活動，除接受主辦單位邀請中餐老師參與比賽評審之外，也派出社團參與演出，並透過產學合作結合冠軍牛肉麵商家參與活動。因表現優異，受到承辦及執行單位青睞，今年參與協辦這場南部初賽，由餐旅系擔任協辦窗口，提供比賽所需場地，還動員師生協辦，讓全校師生有體驗全國性餐旅相關比賽的機會。

上圖說：陳響亮校長（左四）等人，展示好吃的牛肉麵。
下.台首大學生精彩的調酒表演。