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台灣首府大學調酒菁英陳宥任榮獲中國調酒大師盃公開賽一銀一銅

台灣首府大學調酒菁英陳宥任榮獲中國調酒大師盃公開賽一銀一銅
【台南訊】為開拓學生國際觀,並提升調洒菁英的水準,台灣首府大學調酒菁英隊,
10月由調酒指導老師鍾佩芬,帶領花式調酒菁英陳宥任,參加「第二屆中國寧波調酒大
師盃公開賽」,在面對眾多專業級的調酒大師競爭下,陳宥任勇奪花式高難度組銀牌及
總決賽銅牌獎,校長陳響亮親自慰勉,並希望陳宥任同學再接再厲,為國、為校爭光。

繼校園蔬果雕達人楊柏偉,在莫斯科世界蔬果雕大賽中,勇奪一金、一銀,休閒系網
球明日之星黃亮祺,在2013東亞運中拿下一金、二銀的成績後,台灣首府大學再傳佳
績,調酒菁英隊首度出國,赴中國大陸參加職業級「第二屆中國寧波調酒大師盃公開
賽」,由指導老師鍾佩芬帶領,花式調酒新秀餐旅系一B陳宥任同學參賽。

由於該項比賽是職業級的比賽,有來自世界各地的調酒高手角逐,為取得好成績,鍾
佩芬老師為陳宥任同學做密集訓練,除要求調酒動作外,也訓練體能,同時也加強雞尾
酒的配方調製,為了要調出口感佳的雞尾酒配方,在練習時不知倒掉多少酒,才能帶著
滿意的配方出國參賽。

台首大董事長蔡清淵,相當支持表現優異的學生出國比賽,校方也募集學生出國比賽
訓練及基金,校長陳響亮在行前也一再為參賽同學加油打氣。

鍾佩芬指出,第一次出國比賽就遇到強勁的對手,參加「第二屆中國寧波調酒大師盃
公開賽」的選手,幾乎都是職業級的高手,他們都是來自各大夜店的調酒師,其中,還
包括大陸的調酒金牌選手,因此,比賽壓力相當大,她不斷的安撫學生的情緒,擔心因
壓力過大而表現失常。

最後,陳宥任同學果然不負眾望,在花式高難度組中拿下銀牌,並在總決賽中以積分
第三名,拿下銅牌,獲得在場的選手及評審很高的評價。

校長陳響亮,也在陳宥任載譽歸國後親自慰勉,希望他能再接再厲;陳宥任也謙虛的
表示,將再繼續努力,在下次的國際調酒大賽中,再為學校爭取更好的成績。
圖片左起鍾佩芬老師陳宥任同學陳響亮校長
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