臺南市政府環保局推動資源回收政策，獲得東山區咖啡公路的咖啡業者支持，30家咖啡館同意將咖啡渣交由環保局清潔隊回收製作堆肥。環保局長張皇珍感謝東山咖啡業者配合資源回收政策，表示今後每週派出專車到東山區的咖啡館回收咖啡渣製作堆肥，初步預估每月可回收380公斤咖啡渣。



環保局(20)日在東山區175線咖啡公路的柑園咖啡館舉行記者會，展示咖啡渣堆肥種植的香菇及咖啡寶寶盆栽，邀請業者示範回收咖啡渣過程，承諾全面回收咖啡渣交由清潔隊資源回收車回收。另即日起環保局開放咖啡渣免費索取三個月，索取點分別環保局新營辦公室、東山區清潔隊、藏金閣東區館及藏金閣善化館。



張局長說，東山區是臺南市主要的咖啡產地，175線公路沿線咖啡館林立，咖啡飄香，已成為民眾休閒旅遊的好去處。3年前環保局回收咖啡連鎖店的咖啡渣，混合木屑種出鮮美可口的香菇及黑木耳；今年得到東山咖啡公路業者的支持，同意配合回收咖啡渣作堆肥，定能擴展成效，讓臺南市的資源回收率再創新高，希望全體市民養成資源回收、垃圾減量的好習慣，讓大台南這片好山好水永續美好，東山區的咖啡永遠飄香。



環保局表示，除了每周日下午派出專車回收30家業者的咖啡渣外，東山區有3條垃圾清運路線，第1線資源回收日為星期一、五，另2線資源回收日為星期三、六，均會在資源回收車加掛咖啡渣回收桶，回收家戶的咖啡渣，歡迎居民主動回收咖啡渣交給回收車。