記者許枘楊/報導

為慶祝兔年到來，雲朗觀光集團旗下飯店-台北君品酒店、新莊翰品酒店、花蓮翰品酒店、苗栗兆品酒店、台中兆品酒店、桃園中信大飯店、中壢中信大飯店與高雄中信大飯店紛紛推出年菜外帶的服務，其中去年銷售最為熱賣的桃園、中壢中信大飯店，此次特別由名廚掌杓、大秀廚藝發揮巧思，精選多種珍貴海鮮食材及應景年菜，迎合過年貴氣與團圓氛圍，推出多達19道年菜料理，品嘗豪華美饌不費力，坐擁如帝王般的佳餚美食、以實在的價位、富貴的氣息滿足全家人團圓圍爐的心。



雲饗一品佛跳牆

選用日本M形干貝、貝鮑以及魚翅中最珍貴的金牙勾翅做主食材，再加入土雞腿肉、花菇、栗子、芋頭、白果、豬蹄筋等食材，以及劍蝦、三點蟹、與龍紋魚皮等海味熬出「鮮」，以創新的海鮮湯來做佛跳牆，搭配精選食材共同詮釋出來極濃稠的鮮甜湯頭，經過費時費工細火熬煮，追求原味精髓的濃郁鮮味，是溫暖圍爐的頂級上選。



雲饗一品東坡肉

選用香醇老醬油和南投埔里紹興酒來調味，所有食材的精華釋出到湯汁裡，不僅香味逼人，肉質更是肥軟不膩，入口即化。



海馬燉烏骨雞

象徵「龍馬精神」的海陸大餐，海馬、烏骨雞配上特選中藥材，燉煮7-8小時，湯清味濃，是團圓夜老少咸宜的湯品。



宮廷嫩子排

用上等筋排切件後油炸，保留原有肉汁，配以陳年紹興酒、冰糖、紅谷米，起鍋前加蕃茄醬，味道酸中帶甜、口感特別。



生抽大蝦皇

肉質肥美的海虎蝦，以酥炸方式保留鮮嫩肉質，輔以淡醬油紅燒入味，皮脆肉嫩、齒頰留香。



鮑魚蹄筋燒鵝掌

精選澳洲鮑魚、豬蹄筋加上酥炸過的豬膝軟骨、筋及鵝掌，經煨、煮後釋出食材的鮮甜美味。



主廚推薦、團圓年菜澎湃上桌，讓您輕鬆在家圍爐，與親友共享道道吉祥鴻運年菜，恭賀來年行大運，兔年大豐收！



訂購資訊:

預購時間: 即日起至2011年1月31日(傳真訂購至100年1月31日止)

取貨時間: 2011年2月2日(除夕)AM11:00~PM16:00



訂購專線:

桃園中信大飯店 (03)337-0799 / FAX：(03)337-7221 桃園市民生路107號

中壢中信大飯店 (03)426-9199 / FAX：(03)422-5985 中壢市中央西路一段120號22樓



特別優惠：



1.珍饌組合套餐(‧鹽水鵝、醃雞、柚香松板肉‧生抽大蝦皇‧五味炸鯧魚‧海馬燉烏骨雞‧鮑魚蹄筋燒鵝掌‧蒜子瑤柱甫‧叉燒酥荔芋餅) 原價NT$7,300，特惠價NT$6,600 /六人份



2.凡訂購以下品牌年菜合購價即贈送XO醬乙罐、蘿蔔糕乙條；訂購雲饗一品佛跳牆即贈XO醬乙罐。

雲饗一品佛跳牆 NT$3,188 /六人份

雲饗一品東坡肉 NT$888 /六人份

佛跳牆與東坡肉合購價 NT$3,688 /六人份



3.凡訂購以下菜單滿NT$2,000即贈蘿蔔糕乙條；滿NT$3,000另贈XO醬乙罐

煙燻龍鱈魚 NT$1,050 /六人份 富貴三拼(鹽水鵝、醃雞、柚香松板肉) NT$800 /六人份

宮庭嫩子排 NT$480 /六人份 烤鴨拼雙腸 NT$320 /六人份

銀杏枸杞山藥NT$400 /六人份 鹽水醃雞(半雞) NT$600 /六人份

杏鮑菇牛柳條 NT$540 /六人份 蒜子瑤柱甫 NT$840 /六人份

生抽大蝦皇 NT$900 /六人份 五味炸鯧魚NT$900 /六人份

海馬燉烏骨雞NT$1,200 /六人份 鮑魚蹄筋燒鵝掌 NT$1,600 /六人份

叉燒酥 NT$280 /12粒 荔芋餅 NT$280 /12粒

叉燒酥荔芋餅 NT$360 /各6粒 蘿蔔糕 NT$220 /乙條12片

牲禮-豬(白切/16兩) NT$300 /六人份 牲禮-油雞(全2.5斤) NT$480 /六人份

牲禮-鱸魚(炸/24兩) NT$400 /六人份