【台南訊】由臺南市政府與經濟部中小企業處共同推動之「南部創新休憩服務示範計畫」，於去年9月27日舉行計畫啟動儀式後，已陸續在中西區完成20個示範店家，其中包含在地經典伴手禮的不老莊香腸、阿湯哥手工麻吉、福樂屋、恩雅脆心糖、赤崁糖、以及傳統老店振發茶行、舊永瑞珍製餅廠、阿美飯店、阿輝鱔魚、光彩繡莊、赤崁點心店，振行膠鞋行，老屋欣力金賞「窄門」，還有廣受年青人熱愛的小星星城堡、La yoo、嬉春閣、麗新鑽石、鴻喜結婚禮品館、修安豆花、莎士比亞婚紗等店家先行試範，不僅帶動中西區地方產業觀光人潮，也讓其它店家爭相觀摩效仿。

中西區為臺南文化與商業的起源地，擁有豐富的傳統產業特色與常民生活形象，非常適合觀光客到來進行深度探訪旅行，去年針對在地特色小店共遴選出20個示範店家，進行營業資訊多國語言環境營造，從店家的櫃檯環境、產品型錄與包裝、動線指引資訊全數進行英日語改造優化，亦同步彙整、翻譯店家的產業特色與家族故事輸出成故事書或故事牆，提高外國觀光客品嘗在地滋味、店家交流、社群分享的可能性，同時工研院南分院雲端服務中心所開發的「i憩頭APP」，已提供在地店家可在公開性網站上展現自我產業與品牌特色的舞台，同時店家還可透過電子優惠設計，讓鄰近的遊客透過「i憩頭APP」與「i憩頭智慧小站」手持電子優惠券到店消費，預計可提升店家每月營業額成長5％–10％，此功能除了開放給示範店家先行採用，現時也已經開放給中西區地方產業特色店家使用。

振發茶行第五代傳承人嚴鴻鈞在茶錫桶前笑著說：「先前日本客來的時候都是由父親接待，但現在有了這些譯本，未來看到日本遊客就不再擔心了」；臺南鍋燒鴨的招牌阿美飯店蔡坤益拿著新印製好的菜單，站在剛引進的POS系統前說：「在餐廳拿著點單忙進忙去的作法已經過時了，公司朝向資訊化、多國語言經營原本就是一直想要完成的事，這次非常感謝市府的協助，在半年之內兩個心願同時完成」，五代傳承的飛炒脆心糖陳志翰每天在店外用功夫邀請遊客品嘗手工製糖，同時也歡迎各位遊客在門口翻閱剛出爐的故事本，感受手工炒糖的真功夫。

經濟發展局殷世熙主秘表示，臺南市中西區擁有國定古蹟11處、市定古蹟46處，還有4個文化園區及經發局積極輔導的4個特色商圈、同時也是寺廟密度最高、半百與百年老店最多的單一行政區域，過去觀光客過度集中在一般已知的觀光景點如延平郡王祠、赤崁樓、孔廟以及文學館等地，其實有很多非常有特色的店家散落在各個街道，很適合享受深度之旅的遊客帶著相機與筆記走入巷弄，與更多老店、小店交流。而此創新示範計畫在102年已經完成了20家，預計今年將再推動30家，並鼓勵更多店家一同投入優化營造，一同發揚府城人情味的真、善、美，讓中西區成為臺灣未來推動城鄉觀光的重點區域。