2014年《地球一小時Earth Hour》關燈1小時節能減碳行動，將在3月29日(週六)晚間8時30分至9點30分，與全球150多個國家、超過7000個城市和鄉鎮同步行動，香格里拉台南遠東國際大飯店總經理簡世達(Erich Kaiserseder)擬定各項節能計畫，並邀請所有房客、餐飲顧客、合作廠商及全體員工，一起響應的世界自然基金會（Worldwide Wildlife Fund for Nature，簡稱WWF）的此項活動，透過簡單地關燈一小時，就能節能減碳，一起為地球盡一份心力。

香格里拉台南遠東國際大飯店總經理簡世達表示：「香格里拉品牌關注對環境保護意識及社會企業責任，香格里拉台南遠東國際大飯店今年是第五年持續參與響應地球一小時的活動，通過關燈一小時的簡單動作，就能提高每位員工及顧客的環保意識，為地球作出更好、更健康的貢獻。　
在3月29日週六晚上8點30分到晚上9點30分，飯店將關閉所有非必要的外部和內部照明，在必要的照明區域燈光，也會調暗或以蠟燭來代替，預估此次活動將節省1365千瓦(KW)的電量，即相當於一個4位成員的家庭每個月平均用電量約250千瓦(KW)計算之，約可省下一個家庭近6個月之用電量。」

此外香格里拉台南遠東國際大飯店鼓勵飯店房客支持響應此活動，在3月29日週六晚上9點30分前，房客關掉客房內的所有電燈，在餐廳響應此活動，只需出示房卡，房客可享9折餐飲優惠。

關於「Earth Hour關燈一小時」
由全球保育組織－世界自然基金會（WWF）所發起的全球性活動，在2007年於澳洲雪梨首次舉辦，引起廣大關注並在全球各地快速展開，今年邁入第八屆，目前已有150多個國家、7,000多個城市、百座知名地標同步響應，由全球數十億人共同參與的最大型集體環保行動，希望經由簡單的小動作讓大家養成節約能源的習慣，喚起大眾一同節能減碳愛護地球。