【台南訊】為提倡國人健康安全養生的膳食習慣，台南應用科技大學旅遊學院養生休閒
管理學位學程，於4月19日上午8時開始，在家政館二樓舉辦「2014港香蘭盃全國創意養
生美饌競賽」，本次活動對象為全國高中職學生，在老師的技術指導下，提出中藥材入
菜養生料理創作發想，此次全國共37隊參加，複賽錄取12隊，北至桃園到東部台東共有
11所學校入圍決賽，競爭非常激烈。競賽結果由光啟高中蔡宗倫、李少華的「養生三重
奏」獲得第一名。
養生休閒管理學位學程主任戴淑貞表示，港香蘭應用生技公司為國內最優秀的中藥
廠商，也是該系產學合作的最佳企業夥伴之一，已連續多年受委託進行健康養生膳食之
研發，港香蘭應用生技公司蔡宗義董事長表示：「結合現代中醫尊重中藥的傳統」，緊
抓著植物特性的核心價值，讓中藥賦予生活保健，持續研發兼具便利性與生活化之機能
性產品，以創意和科技帶給社會大眾健康活力，舞動人生。
得獎名單如下
名次 選手姓名 作品名稱 指導老師 學校
第一名 蔡宗倫、李少華 養生三重奏 陳儀玲 光啟高中
第二名 黃少涵、鄧勝能 戀花心意港香情 張簡明育 亞洲餐旅
第三名 黃柏瑋 余睦信 翡翠芙蓉封魚鮮 洪明照 六信高中
佳作 張皓崴、黃晟嘉 南香首烏御鳳翼 許心怡、蔡昀蓁 南英商工
佳作 朱舜巖、程珈詠 脆影鮮蝦飄玉蝶 陳雅雯、陳秋縈 南英商工
佳作 潘宣云、陳雪惠 花開富貴迎首烏 葉淑瓊 台東專科

圖說：
第一名選手及其成品。