大億麗緻酒店致力在地文化之傳承，將於7/15~8/15推出『做十六歲桌席』，第6年舉辦吃十六歲桌席，透過此聚會一同慶祝孩子長大成人，飯店將安排專人帶領孩子穿上狀元服，向父母舉行奉茶儀式，感謝父母提攜之恩，傳達汝慕感恩之情，溫馨時刻令人印象深刻。此外，飯店也將於7/20(日) 下午 14:30 – 16:00在飯店1樓大廳舉辦「做16歲講座」，免費講座歡迎一同民眾參與。

做十六歲桌席菜色內容富饒特別，每桌10人1萬1千元，菜色含台南人每到孩子節慶時所必備的「麻油雞酒湯」，感謝七娘媽照顧孩子長大成人，另有為古時鄭成功所帶來台灣、象徵成功的「古味煎䭔餅」，以及象徵狀元及第的「蔥燒鮑魚海參」、加冠及笄「香煎牛小排拼泰式松阪豬」等共12道吉祥菜色，凡訂席即贈主廚新料理「脆皮乳鴿」、免費提供狀元服拍照紀念及成年禮茶乙份。訂席專線(06)213-5555分機 6345尚軒中餐廳

大億麗緻為了讓民眾更加了解台南做16歲古禮，8/15前飯店大廳擺設由舊來發餅舖製作的「做十六歲傳統祀品模型」，還有供桌及七娘媽亭之現場立牌解說成年禮科儀及七娘媽亭之意義。此外，7/20更舉辦「做16歲講座」，邀請台南市文化協會鄭道聰老師以輕鬆的方式解說，歡迎今年預計做16歲之青少年可於參加廟宇儀式前，先來認識做16歲的由來及其文化傳承與背後的意義，現場聽眾可穿著狀元服拍照留念。免費官網報名www.tayihlandis.com.tw，或洽飯店公關部。

尚軒新菜色【脆皮乳鴿】多汁登場!
【脆皮乳鴿】為廣東傳統名菜，主廚嚴選28天12兩以上的新鮮乳鴿，以特製滷水醬汁浸泡20分鐘入味後，特別塗上麥芽水，讓風乾後乳鴿皮更加薄脆，最後再以熱油淋炸出色澤金黃、皮酥肉嫩的脆皮乳鴿，多汁鮮美的口感令老饕讚不絕口!單隻NT$550+10%，此次訂席『做十六歲桌席』即贈「脆皮乳鴿」乙份!