【台南訊】行政院院長江宜樺，日前南下高雄在台灣首府大附屬機構蓮潭會館參加論
壇，對會館服務及台首大學生表現給予肯定，學生面對大場面的服務展現專業技能，會
後一一和學生握手合影留念並簽名，也讓學生們過程中留下深刻的回憶。

蓮潭國際會館為台灣首府大學的教學飯店，不但擁有一流的會展服務，又搭配優質的
飯店設備與便捷的大眾運輸，成為許多公務及商務機關召開會議的最佳選擇，暑假期
間，台灣首府大學有不少相關科系的學生在蓮潭國際會館實習，在業師們的帶領下，學
習如何做一個稱職的旅館從業人員及部門高階主管。
台灣首府大學與教學飯店蓮潭國際會館，產學培育計畫相當完善，首創教學飯店經營
模式，不僅為市府注入活水外，也為休閒產業與學術界帶來新創舉，今年更是首開產學
雙軌制，成為「高教唯一擁有雙軌制的大學」，而餐旅系、飯店管理系、烘焙系更是近
年熱門科系，學生報名擠破頭，不少學生直接在蓮潭會館就業，產學合作成績外界有目
共睹。
而第二間教學飯店高雄國際會館即將營運，第一期預計於第三季開幕，將是高雄國際
航空站旁的新地標，提供100間客房、日式餐廳、宴席及會議等服務，同時首創教學飯
店裡各部門主管與主廚都是有教學經驗的大學助理教授與講師，落實學用合一讓產學零
落差，也提供對飯店產業有興趣的學生有更多實習場域及就業機會。
台灣首府大學以培育餐旅及休閒觀光產業為特色的大學，首創產學一條龍培育計畫從
大一企業參訪見習、大二修課或工讀的體驗職場、大三暑期實習、大四專業與儲備幹部
實習，畢業後即就業，培養飯店明日之星。