【台南訊】崑山科大創意媒體學院資訊志工透過103年青年社區參與行動計畫執行「山真好味_山上小廚神」,將山上的農特產金鑽鳳梨、黃金黑糖以及網室木瓜,以紀錄片跟親子創意料理的方式呈現,更製作廣播節目,讓山上農特產不只能在視覺方面了解,還能用聽覺去了解山上的好味道。
為了推廣山上農特產,他們將山上農特產金鑽鳳梨、黃金黑糖以及網室木瓜以拍攝山真好味紀錄片,透過「山上小廚神」、「親子廚藝教室」兩個單元呈現。不怕大熱天的他們,願意跟著農民一起下田了解這些農特產的生長過程,而山上農會也展現出山上的濃濃人情味,也樂情協助他們拍攝講解,為了就是讓山上居民以外的人能夠更了解山上的農特產跟別人的不同處。
此外,透過親子廚藝教室,讓山上農特產能與料理結合,創造出不一樣的創意料理,並也讓家長帶著小孩一起創作,除了增進親子間的感情外,更能讓小孩更深入了解自己家鄉的農特產。不僅如此,他們更前往台南市勝利電台了解廣播過程,並透過一個星期的廣播課,製作出三支廣播節目,以多元方式呈現農特產,讓山上區的農特產不只看得到、也聽得到。所有相關成果,可上臉書粉絲團「山真好味_山上小廚神」。
此次計畫成果,將會有3支紀錄影片、3支親子創意料理節目以及3支廣播節目的呈現。透過103年青年社區參與行動計畫,讓崑山科大創意媒體學院資訊志工更能夠深入了解山上,並也跟山上的感情更加融洽。
為了推廣山上農特產,他們將山上農特產金鑽鳳梨、黃金黑糖以及網室木瓜以拍攝山真好味紀錄片,透過「山上小廚神」、「親子廚藝教室」兩個單元呈現。不怕大熱天的他們,願意跟著農民一起下田了解這些農特產的生長過程,而山上農會也展現出山上的濃濃人情味,也樂情協助他們拍攝講解,為了就是讓山上居民以外的人能夠更了解山上的農特產跟別人的不同處。
此外,透過親子廚藝教室,讓山上農特產能與料理結合,創造出不一樣的創意料理,並也讓家長帶著小孩一起創作,除了增進親子間的感情外,更能讓小孩更深入了解自己家鄉的農特產。不僅如此,他們更前往台南市勝利電台了解廣播過程,並透過一個星期的廣播課,製作出三支廣播節目,以多元方式呈現農特產,讓山上區的農特產不只看得到、也聽得到。所有相關成果,可上臉書粉絲團「山真好味_山上小廚神」。
此次計畫成果,將會有3支紀錄影片、3支親子創意料理節目以及3支廣播節目的呈現。透過103年青年社區參與行動計畫,讓崑山科大創意媒體學院資訊志工更能夠深入了解山上,並也跟山上的感情更加融洽。
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