時序入秋，又到了持螯品蟹的季節。香格里拉台南遠東國際大飯店醉月樓10月1日起至10月31日推出鮮美秋蟹宴，品嚐當季鮮甜蟹肉與綿密蟹膏，現在正是時候！

醉月樓許忠賢主廚表示，今年特別選用新鮮空運來台的日本帝王蟹，推出一蟹三吃；同時精選黃金蟹、大閘蟹、紅蟳、青蟹等，以滬式干燒、清蒸、麻香慢煲等各式料理手法，推出14道單點鮮蟹料理，每道NT$360+10%元起，還有醉月秋蟹套餐每套NT$1,380+10%。品嚐當季鮮滋味，請洽訂位專線 (06) 702 8856。

「帝王蟹一蟹三吃」，主廚特選重達3公斤的鮮活日本帝王蟹，彈牙鮮甜的蟹肉與豐腴蟹膏，是不可錯過的絕佳美味！首道蒜蒸帝王蟹以清蒸手法料理，可品嚐鮮美原味；帝王蟹海鮮粥加入新鮮干貝、蛤蠣以及吻仔魚等海鮮提味，層次豐富；第三道焗烤帝王蟹，則以西式料理手法帶來特殊風味。帝王蟹一蟹三吃，每100公克售價為NT$599，敬請於七日前預訂。

加拿大黃金蟹肉質細嫩、味道鮮美、蟹腳細嫩紮實，此次以傳統上海料理手法推出「滬式干燒黃金蟹」，將新鮮黃金蟹酥炸後，與微甜的特製酸辣醬汁干燒入味，鮮艷色澤令人食指大動，每100公克售價為NT$298，主廚更推薦以銀絲卷沾黃金蟹醬的私房吃法！

喜歡大閘蟹的饕客，千萬不要錯過今年來自台東的大閘蟹，主廚推出清蒸極品大閘蟹，A級約四兩六(約172.5~183.8公克)每隻NT$1,200+10%，特級五兩五以上(約187.5~221.3公克)，每隻NT$ 1,500+10%，大閘蟹與黃金蟹皆需於三天前預訂。

此外，另有麻香紅蟳煲、蟹黃海鮮煲、香酥軟殼蟹等精緻單點料理，以及醉月秋蟹套餐可供選擇，讓您一次品嚐到醉月如意雅碟、碧波芙蓉蟹羹、蒜香松坂肉、
圓籠蒸青蟹、鳳果三色玉帶、蟹肉鮮蝦餃、奶香杏仁露及季節水果。醉月樓鮮美秋蟹宴，訂位請洽(06) 702 8856。