文‧圖／記者陳慧明 秋風送爽，紅菱飄香，在菱角故鄉的臺南市官田區，又見菱農游移於菱田採菱的景象。一年一度的官田菱角節產業文化活動，也將自10月25至26日假官田區體育公園盛大登場，品嘗美食、欣賞表演、參與活動、DIY 製作、欣賞菱田風光、採菱體驗、吉園圃農特產品展售、遊覽官田之美等鄧，豐富十足，歡迎相招鬥陣到官田，享受一趟紅菱之鄉的知性之旅。

主辦單位官田區農會林正容總幹事表示，官田特產菱角，今年栽培面積約380 公頃，產量約6,300 噸, 雖然較諸往年減產兩成左右，卻仍佔國內市場的7 成；拜烏山頭水庫水源頭優質水質之賜，加上土壤佳，熟成的菱角口味好，深得消費者口碑。

　林正容說，為推廣與行銷本地菱角，本農會今年特別推出菱角相關產品，諸如菱角麵、菱角茶、菱角魚丸、菱角排骨、菱角豬腳等，更新研發菱香饌 （菱角三兄弟）、菱角冰棒、菱角仁等產品。

　林正容指出，官田菱角節活動內容豐富，包括有趣的表演節目、菱角特賣會（蒸氣熟菱角禮盒原價350 元，特賣200 元）、菱角趣味競賽、整點即時樂（精選參展農會的農特產品優惠促銷）、摸彩活動等。還有菱角中國結吊飾、菱角公仔爺爺、爸爸、奶奶、寶寶等四款的彩繪、扇子彩繪、四健風車DIY 。另有採菱體驗，（團體需預約報名），家政班並提供菱角美食創意料理共同品嘗。

　林正容說，為優惠消費大眾，全省各地農會吉園圃產銷班、田媽媽班農特產品展售、官田區農會超市菱角等相關產品全面8 折。並推出水雉教育園區導覽解說、官田之美四健會成果展示、免費遊園專車－官田采風一日遊。此外，26日當天辦理「紅菱挽袖熱血愛」活動，凡捐血者即送贈品一份。