【台南訊】為慶祝50週年校慶的到來，及增進師生的學術水準與職涯發展，台南應
用科技大學旅遊學院曁旅館系特於10月22~23日假該校國際會議廳與國立嘉義大學管理
學院共同舉辦「第二屆旅遊與餐旅產業國際學術研討會」，該校旅遊學院院長許應哲表
示﹕本次研討會的議題涵蓋旅遊市場趨勢與餐旅產業發展兩大主題，內容包括旅運、旅
館、餐飲、休憩、會展產業和健康休閒等領域。希望研習成果能夠縮短學術和實務之間
的差距，同時可以提升學術水準和教學品質，以因應旅遊產業未來發展方向，及推動台
灣餐旅教育所培育之人才國際化。歡迎社會各界參加
該校旅館系葉羽婷主任表示，本次國際研討會除邀請國內外旅遊及旅館產業的學者與專
家進行專題演講以及舉辦論文發表外，亦希望透過此項活動與國內外學術單位進行交
流，會中將與國外的葡萄牙阿爾加夫大學經濟學院（Faculty of Economics,
University of Algarve, Portugal） 泰國湄洲大學觀光發展學院 (School of
Tourism Development, Maejo University, Thailand) 及國立嘉義大學管理學院簽署
四學院的學術合作備忘錄 (MOU)。在研討會會議結束後，亦將安排大台南區市區觀光導
覽之行程，讓國內外貴賓及與會學者更了解台南文化與旅遊產業蓬勃發展的現況。