肉質鮮美，湯頭甘甜的清燙牛肉出爐了！想解饞，你一定不能錯過臺南市一年一度的清燙牛肉節。為行銷臺南市的特色美食，臺南市政府將自11月3 日至12月5 日舉辦2014台南清燙牛肉節，並由「牛來運轉‧刮刮樂」打頭陣，活動期間消費滿300 元即可獲得刮刮券一張，就有機會參加12月6 日清燙牛肉節當天現場抽獎。市長賴清德邀請民眾攜手來嘗鮮。

臺南市政府觀光旅遊局為了推廣臺南特有的清燙牛肉湯文化，與數十哈哈，有勞了家業者合作，一起將臺南清燙牛肉的好滋味推薦給所有民眾，特別 舉辦哈哈，有勞了清燙牛肉節，今年已邁入第11個年頭。賴清德歡迎市民，或全國的好朋友不要錯過這個難得的機會，到臺南享受最美味的清燙牛肉。

賴清德表示，臺南市的清燙牛肉，方式最簡單，但是吃起來卻讓人覺得的確不簡單，這就是臺南市牛肉特別的地方。他指出，臺南市的清燙牛肉只取牛的前胸、腹協，還有裡脊，這幾個地方來做清燙牛肉 。且用10個小時去熬煮以中藥材、蔬菜等熬成的高湯，然後將市場提 供的最新鮮溫體牛肉清燙幾秒鐘即可食用，入口鮮美甘甜，真是人間好滋味。

市府觀光旅遊局局長陳俊安說，今年參與合作的店家由前年的23家 ，去年的43家增至50家，為讓更多民眾認識臺南清燙牛肉節產業及觀光事宜，今年再度出版「清燙牛肉地圖」，滿足也提供各位愛好小吃的饕客。

陳俊安表示，民眾只要於11月3 日至12月5 日至「清燙牛肉地圖」中的任一家店家消費，滿300 元即可獲得人人有獎的刮刮券一張，數 量有限，送完為止。凡持刮刮券在12月6 日上午至永康大橋夜市參加 「2014臺南清燙牛肉節」活動，將可免費兌換牛肉湯乙碗（現場提供 5,000 碗）並參加抽獎。屆時活動現場也邀請許多在地表演團體演出 ，並推出打卡說讚就有機會加碼獲得肉臊飯乙碗等趣味遊戲。詳情請

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