【台南訊】由崑山科技大學媒體藝術研究所學生組成的拍攝團隊參與由臺南市文化局所舉辦的『影像說書人』影片拍攝計畫，透過影像記錄坐落於永康區軍眷村大本營的「精忠二村」，是一個具有500戶軍官級房舍的大型眷村。有感於回味眷村的好滋味，「美味傳家」片中記錄七位與眷村背景息息相關的人物。

崑山科大公廣系老師蔡佩芳表示，道道眷村菜餚不僅讓觀眾憶起五○年代的故事，更可以從記憶中的家鄉味傳達眷村家庭的情感、族群的融合以及世代的傳承。片中7位生活在眷村的人物包括：跟隨國民政府來臺的外省爺爺，因為戰爭與歷史的時代流轉落腳台灣，記憶中的眷村味是對家鄉的鄉愁；跟隨丈夫舉家遷徙的外省奶奶，如何重建家庭、融入異地，以拿手菜凝聚全家情感；年輕的世代如何學習延續父母的煮食手藝，藉由食物傳遞並保留特有的家族記憶與歷史文化。

「美味傳家」片長近十五分鐘，以專題紀錄的拍攝手法記錄眷村人物，片中緊扣眷村美食之元素，循序漸進的從菜餚中挖掘眷村歷史、文化精神與家庭關係，其影片高潮為片中主角眷村第二代林媽媽，因回憶起軍官父親而熱淚盈眶的片段，第三代林立圓笑道：「看見媽媽和奶奶學做菜的感覺很特別，我媽好像又變回小孩子一樣。」李伯伯更是領著年輕一代的楊學明至市場採買，還親授如何搓揉麵粉、擀麵皮，畫面中大家一同歡笑及包水餃的團聚畫面，便是爺爺口中思念北京老家的鄉愁。每位受訪者在自家廚房與客廳來回忙碌，將自己的拿手好菜端到「眷村美食分饗會」上，男女老少紛紛準備桌椅、碗筷，大家一同吃飯滿足的畫面，讓居民憶起當年眷村的熱鬧景象。

「美味傳家」活動邀請社區居民參加之外，更有議員李坤煌、區長王峻明等，齊至現場共襄盛舉，成功里里長金冠宏也表示：「精忠二村於2010年1月開始拆除，然而文化保留往往只在房舍、文物與文字書畫，美食往往是被忽視的一環，卻最令人回味。」活動最後更準備各式眷村菜餚，如影片中的鹹菜滷肉、白菜滷及熱騰騰的湯圓，現場民眾也熱情分享自家的眷村菜手藝，更談論起以前眷村未拆遷時的種種過往，百家齊聚、共進餐敘的團圓時刻恍如回到從前，「美味傳家」播映會在大家熱絡的討論中圓滿落幕。