記者周依亭/報導

端午香粽，延續幾千年來的歷史傳說，在師傅的巧手下，以千姿百態成為現代與傳統之間的美味橋樑！高雄國賓大飯店向來講究食材的真材實料及主廚的精湛手藝，每年推出的節慶禮盒均受到廣大消費者的青睞。今年端陽香粽禮盒有傳統鹹粽與創意甜粽共六款口味，採用高品質配料與嚴謹的製作過程，以清香竹葉將豐富美味層層包裹，口感紮實、鮮香十足，搭配禮盒包裝體面大方，是端午佳節的溫馨獻禮。即日起開始預購，10入裝每盒650元起，5/15前預訂並付清款項可享85折優惠，5/16~31預訂並付清款項可享9折優惠，供應至6/6為止。



高雄國賓今年推出的香粽口味包括『港式裹蒸粽』、『瑤柱八寶粽』、『宮保雞丁粽』、『阪栗燒鰻粽』、『桂花相思粽』、『鳳眼紫米粽』及『飄香極品粽禮盒』，每顆單價從65元至200元不等，十入裝提供禮盒提袋，高雅簡單的包裝是佳節伴手禮的首選。



港式裹蒸粽 (每粒200元，四入裝禮盒800元)

採用純正港式手藝配料，每顆重量約1公斤，有「粽子王」的美稱，飽滿的內餡包括干貝、燒肉、鹹肉、蝦乾、鹹蛋黃、栗子、蓮子以及『食神級』的正宗港式燒鵝。主廚在尖糯米上頭鋪上一層綠豆仁，使粽米的口感更加鬆軟，勝過一般粽子的黏膩感；特別的是使用荷葉與竹葉層層交裹，讓粽子吸取兩種粽葉的獨特清香，咀嚼彈Q的糯米時可品嚐到淡淡的綠豆甜味，口感獨具。



瑤柱八寶粽 (每粒80元，十入裝禮盒800元)

此款粽子最能代表南台灣特色，年年供不應求，好吃的秘訣在於內餡豐富、選料實在，有精選肥三瘦二比例適中的五花肉、干貝絲、鹹蛋黃、魷魚絲、香菇、栗子、菜脯及花生。所有餡料均與浸泡過的糯米炒過，而非傳統直接攪拌方式，更激發出食材的香味，最後再放入大型爐灶蒸煮2.5小時。糯米軟濡、餡料紮實、香氣層次豐富，呈現濃濃的傳統台式風情。



宮保雞丁粽 (每粒80元，十入裝禮盒800元)

採用黏稠性較高的長糯米，內餡選用細嫩且富彈性的雞腿肉，以川式招牌宮保料理做法，將辣椒的香氣與花椒的麻味融入雞丁中，糯米亦與宮保醬汁一同拌炒過，讓米飯更為入味，精選的花生粒則增添香氣。輕辣風味與獨特口感勾勒出最經典的味蕾記憶，讓嗜辣老饕細細雋永川味的絕代精髓，而淡淡微辣的香氣，在炎熱的夏季亦有增加食慾之感。



阪栗燒鰻粽 (每粒80元，十入裝禮盒800元)

蒲燒鰻淋上濃郁鮮甜的醬汁炭烤後，與栗子、香菇、鳳眼果拌炒，最後再加入爆香過的花生與開陽調味，呈現完美日式風味。蒲燒鰻肉質鮮嫩甜美，並呈現均勻的鮮美色澤，細膩的口感提升整款肉粽之香氣，盡享一氣呵成的美味，無論創意或口味都令人耳目一新。



桂花相思粽 (每粒65元，十入裝禮盒650元)

此款甜粽強調健康天然，結合紅豆、紫山藥與桂花的香醇，可口誘人。以綿密的紫山藥與甜而不膩的蜜紅豆做為內餡，蒸煮後，桂花的淡淡芳香吸附在糯米上，更突顯豐富的味蕾層次，整體散發清香迷人的餘韻，於細嚼間迸出絕佳風味，素食者也可恣意品嚐佳節美味。



鳳眼紫米粽 (每粒65元，十入裝禮盒650元)

以黃金比例混合上等紫糯米與糯米，採用健康養生的食材入餡，包括具養氣明目等食療功效的枸杞、口感綿密的鳳眼果餡以及渾圓飽滿的白蓮子，營養價值高， 清爽Q軟，在享受美味的同時亦可補氣養生，輕鬆享受無負擔。



飄香極品粽禮盒 (六入裝禮盒690元)

內容有港式裹蒸粽、瑤柱八寶粽、桂花相思粽，一次可品嚐到港式鹹粽、台式鹹粽與創意甜粽不同風味，口感紮實，芳香細緻，讓您美味、健康一起嚐，是最溫暖的伴手心意。



◎ 5/15前預訂並付清款項可享85折優惠；5/16~31預訂並付清款項可享9折優惠；6/1~6原價供應。

◎ 取貨時間：5/25~6/6，11:30~14:00、17:30~20:30 (請於取貨日三天前預訂)

◎ 取貨地點：2F粵菜廳、20F川菜廳

◎ 訂購電話：(07) 21-5201分機2353~57



圖說:桂花相思粽。