以促進人們生活品質為核心價值的南良集團，一直以來積極拓展綠色及生技產業，擁有堅實生物科技的背景，透過國際型態多角化的經營奠定成為台南最具實力企業之一。 在近年來食品安全及腸道問題逐漸備受重視的情況下，擁有專業菌種研發技術的嘉義大學，與南良集團雙方決定以產業跨界合作的模式，再由南良集團第二代策劃品牌形象，建立台南第一間以「菌」為核心食材的優格品牌，實驗性的研發出健康且多元的生活休閒食品。 透過南良集團多年來經營管理的能力、嘉義大學菌種培養之核心研發技術的運用以及品牌策略的導入，將組成Newton’s品牌核心三角架構，期望相互發揮最大的創造力及價值，重新證明傳統產業也能被傳承及創新。

Newton’s1/30在台南首間旗艦概念店舉行品牌發表會，以”藍白派對”為歡慶開幕主題，除了首次曝光Newton’s品牌建立背後的信念和故事，更分享如何在攜手合作間找到平衡點，如何在傳統和傳承之間創新。同時現場也請到法國甜點認證級廚師Ricky Liao，擁有多年鹹甜點創意研發經驗，以Newton’s的優格和果漿為主要食材，創造出顛覆想像的精緻料理，帶給大家截然不同的視覺及味覺饗宴！

　　Newton’s的New指的不只是創新，而是重新發現很多原本就存在於日常生活中被忽略的美好事物，回歸到大自然，從現代科技拉回自然，找到身體與自然最適切的關係。Newton’s認為菌來自人體，透過對於菌的調節，能夠讓身體機能恢復平衡且協調的狀態。因此，Newton’s以益生菌機能食品發展為發展主體，堅持食材完全天然無毒的製作過程，利用不同功能的菌種零誤差的比例組合，創造出口感滑順及長時間不會變硬的優格，非常適合台灣人在地口味。

除了優格，Newton’s特別使用台灣當地的特色水果，研發出獨樹一格的果漿口味，像是蘋果肉桂、洛神花茶等等，並首創將果寡糖及異麥芽寡糖等益生質加入果漿中，讓消費者吃下益生菌的同時也將益生質吃下肚，使益生菌加倍並維持腸道健康。Newton’s不限制自己的想像力，更跳脫以往市面上的優格專賣店，希望能夠顛覆以往飲食的習慣，以優格為核心食材研發出的各式輕食料理，優格鬆餅、優格百匯等等，讓消費者在食用優格時能激盪出不一樣的味道，同時創造一種全新的飲食理論，並透過飲食觀念改變生活型態，讓飲食和生活更貼近！

　　品牌概念來自這群年輕有創意的第二代，在品牌的代表色大膽選擇不是優格聯想的”深藍色及淺灰色”，希望表現的是經營者年輕、冒險及具實驗家的精神和個性。對於食品包裝也有一定的堅持，材質挑選及食品高溫殺菌的過程也100%要求，讓消費者絕對能100%安心食用，希望透過Newton’s這個品牌，結合專業食品技術帶給消費者安心的品質，成為對環境及社會大眾具有影響力的品牌。

Newton’s地址:台南市東區東門路2段332號