時序入春，百花漸放，空氣中也隱約帶著香甜的氣息，誘人食慾大開。台南晶英酒店為了一同呼應花開時節的迷人光景，於ROBIN’s鐵板燒每月一鮮-三月私房料理推出「春櫻•蜜柑鯛」套餐，邀請大家一聚於餐桌上，飽覽春色光景。主廚選用來自日本四國的蜜柑鯛精心設計出視覺、嗅覺、味覺兼備的豪華三重饗宴，午間套餐1,480元起，晚間套餐1,880元起，讓饕客們盡情品嚐最鮮美的當令滋味！

產於日本四國愛媛縣的極品蜜柑鯛，是以當地所產的蜜柑餵養，鯛魚肉色淡雅細白，口感纖細中帶有緊實，魚肉跟魚皮間散發著淡雅的柑橘香，搭配日本進口鹽漬八重櫻與台灣山櫻花入菜，藝烹出湯霜蜜柑鯛佐梅香酸豆油醋、魚頭海味清湯、蜜柑鯛真丈煮、地中海風味嫩煎蜜柑鯛佐春筍、蜜柑鯛魚櫻花茶茶泡飯等多道細工料理，粉嫩的蜜柑鯛魚肉在舌尖掀起三月的櫻吹雪，有如在餐桌上品嘗春天，搭配櫻花包種茶與吉野櫻自製特製櫻花調酒佐餐，並以精心設計的櫻花甜點抹茶核桃酥佐鹽漬櫻花凍為好的一餐作結，展現美食與文化結合的生活藝術饗宴。

2015年想要品嚐春天的極致鮮美的迷人滋味，不容錯過台南晶英酒店ROBIN’s鐵板燒的每月一鮮「春櫻•蜜柑鯛」極致饗宴限量預訂中，午間套餐1,480元起，晚間套餐1,880元起，歡迎撥打訂位專線，即刻預約！