『老』，對於台南而言，是歲月擦肩而過的痕跡，也是一種特有的人文味道。無論是老建築、巷弄美食、傳統技藝，都代表著台南人對於某一件事物的執著，吸引更多人前來，漫步在這充滿人情味的文化之都，享受處處驚艷的老台南。

本回新光三越台南中山店於5/15-5/31推出設計良品節，引進老傳統的設計之美，集結台南在地老技藝新設計，要讓大家看見老師傅對於傳統的堅持付出，和更深入的老台南。本回共邀集了4家深耕於台南的老店舖，包含開店超過一甲子，最能代表工藝職人精神的『泉興榻榻米』，第一代老闆李金水，十六歲便向日本師傅學習榻榻米手工技藝，退休後，由第二代李宗勳接棒，除了延續手作溫度，更開發了榻榻米的全新可能，賦予傳統產業嶄新風貌。西港區曾是台灣製蓆重鎮，因草蓆進口的衝擊而沒落，如今僅剩檨林社區傳承三代的『藺草蓆工廠』，由張永旺老師領著社區媽媽們，運用藺草蓆製作提袋及零錢包一系列的文創商品，傳統加上新時尚，讓西港製蓆傳產轉型為文創產業永續傳承。『光彩繡莊』人稱府城老繡才的林玉泉師傅，從事傳統刺繡近半個世紀，現以『映縷門』設計品牌，結合照相、插畫、刺繡等新舊元素，成功地讓更多人看見台灣刺繡之美。新舊並蓄的『年繡花鞋』李東志師傅因為喜歡傳統、古典的事物，十八歲便開始拜師學藝，至今從事手工製作繡花鞋近半世紀，結合了古典和時尚的設計感，頗受年輕世代喜愛。

『傳統』，深得人心在於老師傅的執著以及背後的意義，為了讓更多年輕學子了解，台南應用科技大學則由設計學子親身探訪，記錄每一位職人的獨家故事，透過影音展，期許在年輕的視角下，讓更多人看見永恆堅持的台南職人，並感受台南悠遊於新舊之間的獨有美學。

這些老時代的傳統產業加上新時代創意設計，一如陳年好酒愈陳愈香。我們可以看到，老技師、老職人為傳統翻開新頁，卻不減舊時用心的態度。本回中山店集結了這些老技藝新設計，於5/14-5/24於13F文化會館展出，讓我們一起探究老技藝蛻變起飛的故事，走過歲月，向傳統致敬。