文‧圖／記者陳慧明 發揮創意，細心研發，即可化無用為有用。6 月5 日在嘉南藥理大學登場的2015嘉南藥理大學核心產品發表會，處處可見師生之巧思，為我們的生活帶來無限驚奇。

　嘉南藥理大學一年一度的核心產品發表會，6 月5 日於該校國際會議中心登場，現場展示嘉南藥理大學及南區學校在產學研發的優勢表現，以及發表各校最先進的新技術、新產品，促進產官學研各界之交流與合作。

　嘉南藥理大學校長李孫榮表示，本校核心產品發表會自2007年開始舉辦，愈辦愈好，內容也更深化，今年參展作品由去年的135 件增至150 件，除了本校師生之作品外，還有國立台東大學、國立嘉義大學及美和科技大學等校參展，希望有助於增進各夥伴學校間的學習與交流，創造學界與業界之雙贏成果。

今年發表的核心產品，不乏廢物利用的發明，菱角養生凍是將有機菱角的菱角殼洗淨，加過濾水熬煮，再加入蒟蒻粉與福肉，攪拌降溫，倒入容器中冰凍而成，菱角殼釋出的有機鍺具有抗氧化之效。將製作豆漿或豆花時廢棄的豆渣，加上鳳梨餡可烘焙成豆渣鳳梨酥。棄置不用的魚骨因含有高鈣，先製成魚骨泥後，以此為素材可製成高鈣花語方塊酥、高鈣蛋捲、高鈣南瓜捲餅、高鈣小西餅、高鈣牛舌餅等系列糕餅。芭蕉花與香蕉花也可開發成餅乾及茶包。

在美容化妝品方面，桑椹果實汁液可研發成淨白潔顏凝露，化妝品應用與管理系呂尚謙老師更找出其癥結對症下藥，研發出腳嗅ㄗㄠˋ、痘痘ㄗㄠˋ、臭臭ㄗㄠˋ等系列藥妝品，迥異於一般藥妝品之治標，而能達到治本之效。

圖說：1.李孫榮校長（右二）頒獎表揚產學合作傑出教師，並與之合影。
2.李孫榮校長參觀展出之創新作品。
3.呂尚謙老師（右一）展示其研發之系列藥妝品。
4.以魚骨泥為素材製成的高鈣花語方塊酥。
5.展場參觀之人潮。