【台南訊】大學招生各校如火如荼的進行，台灣首府大學近年來在休閒產業人才培育
建立不錯口碑，在餐旅、飯店及烘焙等相關科系相當搶手，尤其是烘焙系已出現報名踴
躍的情形，而餐旅系因有不少菁英隊，可學習更多技能，有不少在高職就有餐飲證照的
技優甄選生，捨去原本甄選學校選讀餐旅系，讓餐旅系的招生雖尚未到尾聲就已超過六
成。
台灣首府大學在蓮潭國際會館與高雄國際會館教學飯店的配合下，在休閒產業人才培
育近年來建立不錯口碑，讓相關科系成為每年招生的搶手科系，今年獨立招生剛正式起
步不久，就已傳出烘焙系已出現排隊報名的踴躍情形，而觀光系、餐旅系、休閒系及飯
店學系等也都有相當不錯的報名績效。
最值得一提的是，餐旅系近年來在菁英人才培育收到很好成效，在全國及世界的調酒
大賽中經常拿到大獎，而廚藝菁英在國內、外廚藝競賽中也屢創佳績，學生們優異的表
現也讓在這次招生中，有不少原本就有餐旅相關證照的技優生，在已甄選上科技大學
後，了解到台首大的菁英培育後，捨棄原甄選上的學校，選讀餐旅系。
就讀高雄樹德家商餐飲技術科的李姓學生，擁有中餐烹調乙級及葷食丙級證照、烘焙
及西餐的丙級證照，在技優甄選時也順利推上原本認定想念的科技大學，但耳聞台灣首
府大學培育休閒產業菁英不遺餘力，在父母親陪同下親自到台首大參觀，最後了解到台
首大餐旅系不僅可以學到調酒、果雕、咖啡烹調、中、西餐烹調及烘焙等技能外，學校
還開設進階烘焙乙級證照班輔導班、中式麵食乙、丙級、中餐丙級、西餐丙級、烘焙丙
級及蛋糕丙級等證照班，在學習技能的過程中又能考取專業證照；因此，決定捨棄技優
甄選的學校，報名台首大餐旅系，也為台首大招生增添更多的士氣。