繼首站香格里拉台北遠東飯店好評熱力，上海知名HOME’S私房菜餐廳總廚暨創辦人-王炬明將於9月19日至10月11日移師南下，於香格里拉台南遠東飯店醉月樓客座，獻上經典本幫上海菜的美味精髓。中港巨星每訪必點「本幫燻魚」、「特色紅燒肉」、「上海砂鍋醃篤鮮」、「豬手炆鮮鮑」、「冰鎮醉膏蟹」、「八寶全鴨」以及有日本饕客美稱“魔術紅燒肉”的「招牌菜紅燒肉」等，一系列滬式本幫料理重現府城，限時驚豔南台灣饕家的味蕾！單點價格自180元至2,200元不等；同時亦供應兩款套餐，每套1,800元起，即日起開始接受訂位，預約專線： (06) 702 8856。
「尊重食材、遵循古法」是HOME’S私房菜餐廳的老闆兼掌廚人王師傅精研上海料理貫徹至今的料理理念，講究食材的新鮮度，勝於在乎創新菜色及風格。自2008年起，HOME’S私房菜餐廳連續3年被英國雜誌《Time out上海》評為”最佳上海菜餐廳”，更為上海網路媒體評為網絡人氣最旺獎，是許多明星造訪上海如曾志偉、關之琳、劉德華、任達華喜愛的私房餐館，連香格里拉的老闆郭賀年先生，都是HOME’S私房餐館的座上賓。
藝賞醉月樓食尚魅豔，絕不容錯過的滬菜功夫料理特色紅燒肉，軟嫩爽口，肥膩適中盡是脂香與肉汁滿溢交融的誘人美味；本幫佳餚必嘗的油爆活蝦，蝦殼酥脆好入口，同時也保持蝦肉的完整和彈韌口感，以及豪華美味八寶全鴨，完全按照傳統的做法，每道工序毫不懈怠，製作時間約需三個小時，不但鮮香味特別濃郁，而且形態豐滿，菜形美觀，風格別具，而特色粢飯條是老上海人舊時餐桌上的早餐餐點，完全不放鹽的粢飯糕，是華麗又含蓄的家常點心。9月19日至10月11日將由HOME’S上海客座總廚，獻給南台灣饕家們經典42道上海本幫美饌；另有「HOME’S醉月夏艷套餐」與「HOME’S本幫特色套餐」兩款套餐選擇。
以上價格需另加收一成服務費，詳情或訂位請洽醉月樓：(06) 702 8856。
飯店電話：(886 6) 702 8888；飯店地址：台南市東區大學路西段89號。
中文官方網站：http://www.shangri-la.com/cn/tainan/fareasternplazashangrila/
上圖為HOME’S上海客座總廚王炬明美味獻府城，中港巨星每訪必點「本幫燻魚」經典上菜
「尊重食材、遵循古法」是HOME’S私房菜餐廳的老闆兼掌廚人王師傅精研上海料理貫徹至今的料理理念，講究食材的新鮮度，勝於在乎創新菜色及風格。自2008年起，HOME’S私房菜餐廳連續3年被英國雜誌《Time out上海》評為”最佳上海菜餐廳”，更為上海網路媒體評為網絡人氣最旺獎，是許多明星造訪上海如曾志偉、關之琳、劉德華、任達華喜愛的私房餐館，連香格里拉的老闆郭賀年先生，都是HOME’S私房餐館的座上賓。
藝賞醉月樓食尚魅豔，絕不容錯過的滬菜功夫料理特色紅燒肉，軟嫩爽口，肥膩適中盡是脂香與肉汁滿溢交融的誘人美味；本幫佳餚必嘗的油爆活蝦，蝦殼酥脆好入口，同時也保持蝦肉的完整和彈韌口感，以及豪華美味八寶全鴨，完全按照傳統的做法，每道工序毫不懈怠，製作時間約需三個小時，不但鮮香味特別濃郁，而且形態豐滿，菜形美觀，風格別具，而特色粢飯條是老上海人舊時餐桌上的早餐餐點，完全不放鹽的粢飯糕，是華麗又含蓄的家常點心。9月19日至10月11日將由HOME’S上海客座總廚，獻給南台灣饕家們經典42道上海本幫美饌；另有「HOME’S醉月夏艷套餐」與「HOME’S本幫特色套餐」兩款套餐選擇。
以上價格需另加收一成服務費，詳情或訂位請洽醉月樓：(06) 702 8856。
飯店電話：(886 6) 702 8888；飯店地址：台南市東區大學路西段89號。
中文官方網站：http://www.shangri-la.com/cn/tainan/fareasternplazashangrila/
上圖為HOME’S上海客座總廚王炬明美味獻府城，中港巨星每訪必點「本幫燻魚」經典上菜
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