【台南訊】 在台中市舉行的「2015台中盃調酒大賽」，甫於日前落幕，就讀台灣首府
大學餐旅系三年級的盧威志，以精湛的花式調酒技壓全場，拿下大專組花式調酒冠軍；
台首大校長許光華除親自嘉勉外，並期許盧威志再接再厲，挑戰國際大賽，揚威國際；
另外，餐旅系一年級蔡孟邑則是榮獲花式組佳作。

國內休閒產業盛行，過去僅國外較盛行的調酒比賽，近年來更是吸引不少年輕人投
入，使得每年的參賽選手越來越多，激烈也越競爭，今年由台中市政府所主辦的「2015
台中盃調酒大賽」，就限制每所學校代表隊的參加人數，每校僅能兩位選手報名，台灣
首府大學調酒菁英隊，在鍾佩芬老師多年的指導下，成為調酒大賽的常勝軍。

2015台中盃調酒大賽，依大會規定，台首大調酒精英隊挑選出餐旅系三年C班的盧威
志參加，盧威志是繼榮獲國際花式調酒大賽花調組亞軍的陳宥任之後的一匹黑馬，除在
練習時相當認真外，各項比賽成績也逐年進步，這次果真不負眾望，榮獲大專花式組冠
軍。

另一位參賽的台首大代表隊餐旅系一年D班蔡孟邑，雖是高職時就練過調酒，但在大
專組中仍是一名新手，但其精湛的技藝也獲得裁判青睞，終場榮獲花式組佳作，老師鍾
佩芬也認為蔡孟邑是一位可造就之才；校長許光華則希望蔡孟邑能繼續努力，爭取佳
績。