【台南訊】第九屆王品盃托盤大賽，台灣首府大學代表隊繼去年拿下銅牌後，今年再
接再厲，由飯店系吳承晉、餐旅系潘惠雯、應外系應英組周法蓉及烘焙系許庭崧四人所
組成的隊伍，一舉奪得銀牌，來自四個不同科系的組合，卻能發揮一流的餐飲服務水
準，應證台灣首府大學是一所以休閒產業為專業的全方位特色大學。
餐飲服務最具代表性的年度比賽「王品盃托盤大賽」，是由王品集團主辦，為網羅優
秀的餐服人才而辦理，今年已是第九年的比賽，吸引不少喜愛餐飲的年輕人參賽，台灣
首府大學國際廚藝研習社也派出學生參賽。
王品盃托盤大賽四人一組，去年台灣首府大學飯店系吳承晉等人組成的代表隊拿下銅
牌獎，今年吳晉承又與學長姐及學弟妺們，分成兩組報名參賽，經過激烈的競爭後，由
飯店系2年C班吳承晉、餐旅系2C潘惠雯、應外系應英3A周法蓉及烘焙系1B許庭崧所組成
的隊伍拿下銀牌獎。
二度挑戰王品盃托盤大賽的吳承晉表示，自從去年參加拿下銅牌獎後，我們就以金牌
為目標繼續邁進，然而這次的比賽內容跟去年截然不同，困難程度也大幅的提升。練習
過程中有許多辛酸血淚，打破杯子乃是家常便飯之事，還有夥伴間的意見爭執更是不可
避免，就算身體不舒服也要忍耐繼續練習下去，在經歷過這些種種之後我們終於拿下銀
牌獎，這都是大家這段時間的辛勞所換來最值得的收穫。
校長許光華在得知學生優秀表現後相當高興，除嘉勉學生繼續努力，朝最高目標金牌
邁進外，也恭喜他們為未來就業之路奠定基礎。