記者彭郁仁/報導

位於君品酒店六樓的「Le Bar 吧」終於在春暖花開的5月正式開幕與消費者見面！不同於君品酒店內部的法式古典氛圍，完全露天設計的「Le Bar 吧」，以陽光、月色、空氣和水等大自然的色彩為裝飾，打造出完全讓人放鬆沉靜、或可舉辦聚會派對的美好空間；四周的綠意盎然、夜晚的閃閃燭光，都能讓您暫時跳脫惱人的喧囂與煩憂，給自己一個獨處、或和朋友分享的私密時光。



近30種漢堡風味 輪番上陣

「Le Bar 吧」除了提供多款調酒與各國簡單輕食外，最獨特的是推出每月更換菜色的漢堡選單，內容包羅萬象；不僅是令人熟悉、利用牛肉所製成的美式經典漢堡，還有以醃製檸檬搭配海鮮排的海鮮漢堡、充滿韓國辣味香料的鮭魚漢堡、以青醬突顯肉塊嚼感火雞肉漢堡、夾著藍紋起司醬的紐約辣雞漢堡、清脆爽口的培根萵苣蕃茄漢堡、集合多種菇類的蘑菇漢堡、用費達起司與輕炒波菜作搭配的羊肉漢堡、以辣味胡椒柚子油突顯油嫩度的碳烤鮪魚漢堡等以不同食材為要角讓您選擇；還有充滿異國醬汁風味，包括採用塔都里雞腿搭配咖哩醬與香料水果甜酸醬的印度漢堡、以豬肉排搭配臘腸，再以美國紐奧良卡疆醬作調味的卡疆漢堡、以墨西哥辣椒與蕃茄沙沙醬製成的茄汁墨西哥辣椒漢堡、和用照燒醬、蕃茄醬、和Tabasco醬搭配香煎牛肉排的鐵板漢堡等。主廚更費心挖掘在台灣近乎品嘗不到的漢堡風味，例如利用蒜香雞豆泥搭配牛肉排、洋蔥、風乾蕃茄製成的黎巴嫩漢堡，內層包括雙層肉排、雙層起司、雙層培根、搭配洋蔥、鳳梨、萵苣、蕃茄等的巴斯頓漢堡，以雞肉絲搭配醃燻辣椒、沙沙醬製成的墨西哥脆餅漢堡，以及使用瑞士起司搭配牛肉排與火腿的古巴漢堡，每款都十分令人感到新奇。



除了照顧肉食主義者的喜好，「Le Bar吧」也推出素食者可點用的田園素漢堡，以鮮蔬和香煎蘑菇，烤出誘人的獨特香氣與嚼感；而喜愛品嘗頂級食材的消費者也可點用以鳳梨搭配肥鵝肝醬與牛肉排製成的肥鵝肝漢堡，油嫩之餘不失清爽感於其中；或是採用Prime等級的排搭配鴨肝與紅酒洋蔥製作而成的牛排鴨肝漢堡，適當的油花分佈使得肉味俱有層次，搭配洋蔥醬又增添了幾分滑順，彼此互相結合出最豪華的漢堡滋味。



首月登場 快來嚐鮮

以上介紹近30種漢堡菜單每月更換，於五月首度登場的漢堡選單包括最普及美國的漢堡選擇「邋塌喬漢堡-Sloppy Joe’s」，採用澳洲和牛製成的碎牛肉，搭配以洋蔥、蒜頭、青椒、黃椒等一同快炒的綜合配料；口感則以蒜鹽和Tabasco調味，集合所有經典元素為一身，品嚐最熟悉的漢堡風味。「君品漢堡」是以君品酒店最引以為傲的碳烤方式烤出牛肉排的原始香味。選用25%油花與75%瘦肉比例的肋眼部位，以手工方式保留肉的纖維，切出2公分厚、重達250公克的份量，配上搶眼大片的蕃茄、萵苣、酸黃瓜，享受大口吃肉的飽足感。漢堡原來也能做得如此清爽，「雞肉漢堡」採用油脂較少的雞胸肉搭配瑞士起司，一邊搭配爐烤的蕃茄使其去水份同時增添香氣，一邊則將原味麵包抹上橄欖油與鯷魚醬之後覆蓋；厚實的雞肉口感搭配剛好適中的調味，彼此都表現了剛好的風采!



「印度漢堡」是以印度牛油快炒咖哩粉製成咖哩醬，另一邊則將鳳梨、蘋果、葡萄乾慢慢熬煮成香料水果甜酸醬，兩種醬汁融合在一起酸辣香甜，與用腰果泥、檸檬汁、蒜泥、薑泥醃漬多時的雞腿一同搭配入口；麵包則是選用養生的亞蒜子麵包，較有嚼勁更能咀嚼出印度香料醬汁的層次感。「卡疆漢堡」是將梅花豬肉加入小茴香、芹菜粉、辣椒粉與香蒜粉進行醃漬，搭配臘腸、萵苣、和美國紐奧良卡疆調味醬(綜合香料)，淡色的外表品嚐起來卻是後勁十足，搭配全麥麵包，是難得可點選到的地方風味。「茄汁墨西哥辣椒漢堡」很適合夏天時節的開胃選項。蕃茄沙沙、墨西哥Jack 起司、與將墨西哥辣椒加入美乃滋後調製而成的醬汁等集合所有當地盛行的調味來搭配牛肉排，配上芝麻麵包，香香辣辣，份量也大，是提供給男士們的首選推薦。



飯店界首創「漢堡派對」

薯條啤酒無限暢飲享用 同時提供六種醬料任你搭配

除了單點漢堡外，「Le Bar 吧」 也歡迎您呼朋引伴一同分享多種漢堡風味，推出了業界首創「漢堡派對」，人越多，吃到的漢堡口味也越多。每人NT$680 可點選任一款漢堡外，還可暢快享受熱騰騰的酥脆薯條與生力啤酒無限量供應；更特別的是將一次提供六種沾醬為你薯條加分，包括麥芽醋醬、芥末醬、蜂蜜芥末醬、塔塔醬、美乃滋和蕃茄醬，酸甜苦辣各式風味一應俱全，讓你盡情瘋狂享用，Party聚會也將因美食的陪襯更加精彩。



同時針對六月暑假畢業季，將推出「夏日同樂會」共享住房餐飲優惠活動。凡於6月1日至6月30期間預訂雅緻客房連續兩晚或當晚一次入住兩房，即可享有專案價格NT$11,600含四客自助式早餐、並可享有雙人份漢堡派對，讓您呼朋引伴一同來君品吃喝玩樂。



以上單點漢堡價格NT$380起 (不含薯條)， 「漢堡派對」每人NT$680、需兩人以上適用 (價格NT$680以上之漢堡恕不適用此活動)，以上價格須另加一成服務費。



以上預約電話請撥：02-2181-9999轉6樓 「Le Bar 吧」